• DB5404/T 0032-2024 墨脱特色菜 茶青炒蛋 现行
    译:DB5404/T 0032-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB54)西藏自治区地方标准 | 发布时间: 2024-10-21 | 实施时间: 2024-11-22
  • T/QDSXH 001-2024 齐齐哈尔烤肉 现行
    译:T/QDSXH 001-2024 Qiqihar grilled meat
    适用范围:主要技术内容:本文件界定了齐齐哈尔烤肉的术语和定义,描述了齐齐哈尔烤肉的主辅料、烹饪器具、制作工序
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-12 | 实施时间: 2024-10-12
  • GB/T 31406-2024 肉脯质量要求 现行
    译:GB/T 31406-2024 Quality requirements for dried meat slice
    适用范围:本文件给出了肉脯的产品分类,规定了肉脯的原辅料和投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存,描述了检验方法。 本文件适用于肉脯、肉糜脯的产品生产和检验。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2024-09-29 | 实施时间: 2026-04-01
  • T/SZXC 0004-2024 嵊州小吃 糟肉 现行
    译:T/SZXC 0004-2024 Shengzhou snacks: Braised pork in soaked rice wine
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了嵊州小吃糟肉的术语和定义、原辅料及生产加工要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于嵊州小吃糟肉
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-28 | 实施时间: 2024-10-10
  • DB15/T 952-2024 地理标志产品  科尔沁肥牛肉 现行
    译:DB15/T 952-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准 | 发布时间: 2024-09-27 | 实施时间: 2024-10-27
  • DB61/T 582-2024 地理标志产品质量要求  横山羊肉 现行
    译:DB61/T 582-2024 DB61/T 582-2024 Geographical Indication Product Quality Requirements: Hengshan Mutton
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2024-09-24 | 实施时间: 2024-10-24
  • DB15/T 1169-2024 地理标志产品 达茂羊肉 现行
    译:DB15/T 1169-2024 DB15/T 1169-2024 Geographical Indication Products Da'mao Mutton
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准 | 发布时间: 2024-09-06 | 实施时间: 2024-10-06
  • DB15/T 833-2024 地理标志产品 乌珠穆沁羊肉 现行
    译:DB15/T 833-2024
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准 | 发布时间: 2024-09-06 | 实施时间: 2024-10-06
  • DB23/T 3859-2024 龙江传统美食  双城杀猪菜 现行
    译:DB23/T 3859-2024 DB23/T 3859-2024 Dragon Jiang traditional food Shuangcheng butcher's dish
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB23)黑龙江省地方标准 | 发布时间: 2024-08-30 | 实施时间: 2024-09-29
  • DB52/T 863-2024 地理标志产品质量要求 盘县火腿 现行
    译:DB52/T 863-2024 Geographical Indication Product Quality Requirements: Panxian Ham
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB52)贵州省地方标准 | 发布时间: 2024-08-28 | 实施时间: 2024-12-01
  • DB3410/T 44-2024 徽州腊味刀板香加工技术规范 现行
    译:DB3410/T 44-2024 Huizhou preserved meat processing specification for knife board fragrance
    适用范围:适用于徽州腊味刀板香的加工
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB34)安徽省地方标准 | 发布时间: 2024-08-26 | 实施时间: 2024-10-01
  • DB2204/T 18-2024 梅花鹿肉制品加工卫生管理规范 现行
    译:DB2204/T 18-2024 Processing hygiene management specifications for deer meat products
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB22)吉林省地方标准 | 发布时间: 2024-08-22 | 实施时间: 2024-09-22
  • DB15/T 3645-2024 畜禽屠宰及加工行业绿色工厂评价要求 现行
    译:DB15/T 3645-2024 Green factory evaluation requirements for the slaughter and processing industry of livestock and poultry
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准 | 发布时间: 2024-08-20 | 实施时间: 2024-09-20
  • T/EQQRY 001-2024 鄂托克前旗绵羊肉质量标准 现行
    译:T/EQQRY 001-2024
    适用范围:主要技术内容:规定了鄂托克前旗绵羊肉的术语和定义、技术要求、检验方法及质量要求、检验规则及标识、包装、贮存和运输。适用于鄂托克前旗境内绵羊肉的生产、经营、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-07 | 实施时间: 2024-08-15
  • DB6103/T 61-2024 宝鸡特色饮食制作规程 烤全羊 现行
    译:DB6103/T 61-2024 BaoJi cuisine production procedures: Roasting whole lamb
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB61)陕西省地方标准 | 发布时间: 2024-07-30 | 实施时间: 2024-08-30
  • DB5120/T 20-2024 帅乡桑都美食烹饪技艺  乐至烤肉 现行
    译:DB5120/T 20-2024 Suixiang Sangduo Cuisine Cooking Skills Lezhi Barbecue Meat
    适用范围:适用于乐至县行政区域内烤肉的制作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2024-07-23 | 实施时间: 2024-07-26
  • DB50/T 1650-2024 火锅食材生产企业质量提升指南 现行
    译:DB50/T 1650-2024 Guidelines for Quality Improvement of Hotpot Ingredient Manufacturers
    适用范围:本文件适用于火锅食材生产企业质量提升工作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2024-07-15 | 实施时间: 2024-10-15
  • DB50/T 1651-2024 火锅食材产品质量分级通则 现行
    译:DB50/T 1651-2024 Guidelines for Quality Grades of Hotpot Ingredient Products
    适用范围:本文件适用于火锅食材产品质量分级标准制修订工作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间: 2024-07-15 | 实施时间: 2024-10-15
  • DB3201/T 1201-2024 肉鸽屠宰操作规程 现行
    译:DB3201/T 1201-2024 Meat pigeon slaughter operating procedures
    适用范围:本文件规定了肉鸽屠宰的屠宰场所、人员要求、宰前要求、屠宰要求、卫生管理、废弃物处理、记录和文件管理的技术要求。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-DB32)江苏省地方标准 | 发布时间: 2024-07-04 | 实施时间: 2024-07-08
  • T/HNSZA 0007-2024 柴火腊肉 现行
    译:T/HNSZA 0007-2024
    适用范围:范围:本文件规定了柴火腊肉的术语和定义、原辅料要求、加工要求、产品要求、检验规则、标签与标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于柴火腊肉的生产、流通; 主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4原辅料要求5加工要求6产品要求7检验规则8标签与标志、包装、运输与贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-03 | 实施时间: 2024-08-01