适用范围：范围:本文件规定了即食预制菜·一口香羊肉的术语和定义、要求、检验规则、包装、贮运、标签和标志。 本文件适用于即食预制菜·一口香羊肉的生产、检验和销售; 主要技术内容:3术语和定义3.1 一口香羊肉4要求4.1原辅料要求4.1.1原料4.1.2辅料4.2生产用水4.3食品添加剂4.4感官要求4.5理化指标4.6污染物限量4.7微生物限量4.8食品添加剂

适用范围：本文件规定了培根的产品分类、原辅料及投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存、运输和销售的要求，描述了检验方法。本文件适用于培根的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了酱卤肉制品的产品分类、原辅料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标志、包装、贮存、运输及销售的要求，描述了检验方法。 本文件适用于酱卤肉制品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了中式香肠的产品分类、原辅料、投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存、运输、销售的要求，描述了检验方法。本文件适用于中式香肠产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了肉干的产品分类、原辅料和投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和销售等要求，描述了检验方法。本文件适用于肉干和肉糜干产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了火腿肠的产品分类、原辅料、投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存及运输的要求，描述了检验方法。本文件适用于火腿肠产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了肉松等产品的产品分类、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和销售等要求，描述了检验方法。本文件适用于以3.1、3.2、3.3和3.4定义产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了冻卷羊肉的分类及规格、技术要求、标识、包装、贮存和运输要求，描述了冻卷羊肉的试验方法和检验规则。 本文件适用于以羔羊肉、大羊肉加工而成的冻卷羊肉。冻砖羊肉参照使用。

适用范围：本文件规定了熏煮火腿的产品分类、原辅料与投料要求、技术要求、生产加工管理、检验方法、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存、运输和销售的要求。 本文件适用于熏煮火腿的生产、检验和销售。

适用范围：主要技术内容:本标准规定了地理标志产品“桦甸黄牛肉”的保护范围、术语和定义、养殖、屠宰、质量要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存、生产记录与档案管理、售后服务管理

适用范围：本文件适用于糖醋脆皮鱼的加工烹制

适用范围：本文件适用于城口老腊肉加工小作坊，其他腊肉制品加工小作坊可参照本规范

适用范围：本文件适用于城口香肠的加工生产

适用范围：本文件适用于城口老腊肉农家炕房的建设

适用范围：本文件适用于城口老腊肉的加工

适用范围：本文件适用于怪味鲊肉的加工烹制

适用范围：本文件适用于地理标志产品城口老腊肉产品

适用范围：本文件界定了“中小学幼儿园供餐潮汕牛肉丸”的术语和定义，规定了技术要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、生产加工过程的食品安全控制、销售、认定评价，描述了相应的检验方法。 本文件适用于“中小学幼儿园供餐潮汕牛肉丸”的生产、检验和销售。