GB 1903.5-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 5'-胞苷酸二钠

中华人民共和国国家标准

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GB1903.52016

食品安全国家标准

食品营养强化剂胞苷酸二钠

5'-

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

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GB1903.52016

食品安全国家标准

食品营养强化剂胞苷酸二钠

5'-

1范围

本标准适用于食品营养强化剂胞苷酸二钠。

5'-

、

2分子式结构式和相对分子质量

2.1分子式

CHNNaOP

912328

2.2结构式

2.3相对分子质量

()

按年国际相对原子质量

367.162007

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表的规定。

1

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色至白色白色

、,

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然

状态结晶结晶粉末

,

光下观察其色泽和状态并嗅其气味

气味具有特殊性气味

3.2理化指标

理化指标应符合表的规定。

2

1

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GB1903.52016

表2理化指标

项目指标检验方法

()(),/

胞苷酸二钠含量以干基计附录中

5'-CHNNaOPw%97.0~102.0AA.3

912328

/

pH8.0~9.5GBT9724

水分,//a

w%≤26.0GBT6283

()/(/)

重金属以计

Pbmk≤20GB5009.74

gg

砷()/(/)

Asmk≤3.0GB5009.76

gg

澄清度通过试验附录中

AA.4

/

250nm260nm0.40~0.52

吸光度比附录中