GB 1903.73-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化钠

中华人民共和国国家标准

GB190373—2025

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食品安全国家标准

食品营养强化剂氯化钠

2025-03-16发布2025-09-16实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB190373—2025

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食品安全国家标准

食品营养强化剂氯化钠

1范围

本标准适用于以按照相关国家标准生产的食用盐未加碘为原料经除杂结晶离心干燥工艺制

(),、、、

得的食品营养强化剂氯化钠

。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

NaCl

22相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

58.44(2022)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色

取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线下观察其色泽

滋味味咸、,

和状态用温开水漱口后品其滋味

。

状态晶体或结晶性粉末

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

氯化钠含量以干基计w中氯化钠的测定

(),/%≥99.5GB5009.42

酸碱度试验通过试验附录中

AA.4

溶液的澄清度澄清附录中

AA.5

碘化物以计中碘的测定

(I)/(mg/kg)≤5GB5009.42

1