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SB/T 10170-2007 腐乳

SB/T 10170-2007 Fermented bean curd

行业标准-商业 中文简体 现行 页数：10页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
SB/T 10170-2007
标准类型
行业标准-商业
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X66 调味品
国际标准分类号（ICS）
67.160 饮料
发布日期
2007-05-30
实施日期
2007-11-01
发布单位/组织
中华人民共和国商务部
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准规定了腐乳的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的腐乳。 本标准不适用于以腐乳为原料，经再加工制成的、不具有腐乳形态的其他产品。

发布历史

文前页预览

SB/T 10170-2007 腐乳-第1页
SB/T 10170-2007 腐乳-第2页
SB/T 10170-2007 腐乳-第3页
SB/T 10170-2007 腐乳-第4页

研制信息

起草单位：
北京市食品酿造研究所、王致和食品集团有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司、成都市调味品研究所
起草人：
王家槐、吴鸣、车有荣、鲁绯、高丽华、张延华、王丽英、王瑞芝、万成龙、何英、李幼筠
出版信息：
页数：10页 | 字数：15 千字 | 开本： 大16开

内容描述

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