适用范围：1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 原辅材料要求 5 器具要求 6 烹饪要求 7 风味特点 8 食品安全要求

适用范围：本文件规定了衢州味道龙游乌猪肉的原料要求、产品要求、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于衢州味道龙游乌猪肉

适用范围：本文件规定了衢州味道鱼头的原辅料要求、工艺要求、质量安全要求。 本文件适用于衢州味道鱼头产品

适用范围：本文件规定了衢州味道鸭头鸭掌的基本要求、生产工艺、质量安全要求、检验规则、包装、标签、贮存、运输。 本文件适用于衢州味道鸭头鸭掌制品

适用范围：本文件规定了衢州味道兔头的原辅料和配方、加工工艺、质量安全要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于加热即食的包装衢州味道兔头制品

适用范围：本文件规定了圳品 冷冻虾仁的术语和定义、技术要求、净含量、检验方法、检验规则、包装标签、储存运输。 本文件适用于冷冻虾仁。本文件适用于以对虾科（Penaeidae），长额虾科（Pandalidae），褐虾科（Crangonidae），长臂虾科（Palaemonidae）、管鞭虾科（Solenoceridae）为原料加工的生的或预煮的冻虾仁产品的加工和销售

适用范围：本文件规定了圳品 冻虾滑的术语和定义、原辅料要求、技术要求、检验方法、检验规则、包装标志、运输、贮存和销售等要求。 本文件适用于冻虾滑

适用范围：本文件规定了肇庆西江特色菜品四会茶油鸡的原辅材料及质量要求、制作工艺、食用时间和温度、技术要求、加工场所、设施与设备、人员等方面的要求。 本文件适用于肇庆西江特色菜品四会茶油鸡的制作，不适用于预包装四会茶油鸡产品

适用范围：本文件规定了肇庆西江特色菜品高要避风塘炒高桂虾的原辅材料及质量要求、制作工艺、食用时间和温度、技术要求、加工场所、设施与设备、人员等方面的要求。 本文件适用于肇庆西江特色菜品高要避风塘炒高桂虾的制作，不适用于预包装高要避风塘炒高桂虾产品

适用范围：本文件规定了冻煮海捕金枪鱼肉的原料要求、技术要求和试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以海捕金枪鱼为原料的冻煮金枪鱼肉的生产、检验和销售。以养殖金枪鱼为原料的冻煮金枪鱼肉参照执行

适用范围：本文件规定了井冈山蓝龙虾的术语和定义、基本要求、检验规则、包装、标签与标志、运输与贮存。 本文件适用于吉安市行政区域范围内养殖的活蓝龙虾

适用范围：本文件规定了井冈山鲈鱼的术语和定义、基本要求、检验规则、包装、标签与标志、运输与贮存。 本文件适用于吉安市行政区域范围内淡水养殖的鲜活鲈鱼

适用范围：本文件规定了井冈山中华鳖的术语和定义、基本要求、检验规则、包装、标签与标志、运输与贮存。 本文件适用于吉安市行政区域范围内养殖的活中华鳖

适用范围：前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 选址布局 5 设施设备 5.1 生产设备 5.2 消毒设施 5.3 仓储设施 5.4 检验设施 5.5 供水和排水设施 5.6 通风和照明设施 5.7 个人卫生设施 5.8 废弃物存放设施 5.9 监控设备 6 原辅料要求 6.1 原料 6.2 辅料 6.3 包装材料 6.4 食品添加剂 7 生产过程控制 7.1 工艺流程 7.2 生产时间 7.3 生产环境 7.4 原料处理 7.5 分割 7.6 配料 7.7 腌制 7.8 灌制 7.9 干燥 7.10 成品包装 7.11 检验 7.12 贮存与运输 7.13 人员要求 7.14 管理制度 7.15 召回 7.16 记录与追溯

适用范围：本文件规定了舟山大黄鱼可追溯的术语和定义、可追溯体系建立总体原则和要求，以及从苗种投放、 养殖、捕捞到加工、储藏与运输、销售、产品召回与追溯信息管理各环节的记录要求。 本文件适用于舟山大黄鱼养殖、捕捞、加工、流通等各环节的可追溯实施操作。 1、对可追溯体系建立总体原则和要求进行了说明； 2、对苗种投放、养殖、捕捞的记录要求进行了规定； 3、对加工、储藏与运输、销售、产品召回与追溯信息管理各环节的记录要求进行了规定

适用范围：本文件规定了江门优品卤蛋的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求，描述了相应的检验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产的卤蛋产品

适用范围：本文件规定了江门优品紫菜的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于江门市行政区域内生产的非即食紫菜产品

适用范围：本文件规定了江门优品海鸭蛋的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产的熟制海鸭蛋产品

适用范围：本文件规定了江门优品猪脚姜的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。 本文件适用于在江门市行政区域内生产的猪脚姜产品

适用范围：本文件定了江门优品虾米虾干的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。 本文件适用于以江门市行政区域内生产的虾米虾干产品