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现行
译:T/GMCX 015-2024
适用范围:主要技术内容:原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-07 | 实施时间: 2024-12-07
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现行
译:T/GMCX 016-2024 Sauce-flavored goose
适用范围:主要技术内容:原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-07 | 实施时间: 2024-12-07
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现行
译:T/ACCEM 319-2024 Quality general principles for pork sausage
适用范围:主要技术内容:猪肉肠的工艺流程、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-05 | 实施时间: 2025-01-04
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现行
译:T/AHFS 011-2024 The freshness grading evaluation of home-made cooked meat products
适用范围:主要技术内容:规定了家庭自制熟食的技术要求、熟食保鲜指标要求、保鲜分级指标及方法和检验规则
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-04
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现行
译:T/JXXCCY 014-2024
适用范围:主要技术内容:本标准范围规定了富硒鸭饲养的选址与布局、设施条件、饲料、饲养管理、疫病防控、废弃物处理和档案管理要求。本标准适用于饲养过程中施入富硒饲料原料的富硒鸭饲养技术要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-15
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现行
译:T/JXXCCY 021-2024 Taihe black chicken egg
适用范围:主要技术内容:适用范围:本标准适用于泰和县行政区域内以《泰和乌鸡商品鸡生产技术规程》(DB36/T 666-2018)与《泰和乌鸡种鸡生产技术规程》(DB36/T 667-2018)为标准饲养的泰和乌鸡所生产的鲜蛋。主要内容:本标准拟规定泰和乌鸡蛋的术语和定义、生产养殖技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输等要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-15
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现行
译:T/JNYMX 002-2024
适用范围:主要技术内容:本标准规定了通过检疫的久治牦牛屠宰各工序的操作要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-05
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现行
译:T/NXZX 032-2024 The technical specifications for e-commerce delivery of cold fresh beef and mutton
适用范围:范围:本文件规定了冷鲜牛羊肉电商配送过程中的基本要求、组织与人员、设施设备、服务流程和环节、质量与安全控制、信息记录与管理等方面的技术要求和管理规范。
本文件适用于距离范围半径100公里~150公里左右,配送时间4小时~6小时的同城配送(为最佳配送距离及时间);
主要技术内容:本文件规定了冷鲜牛羊肉电商配送过程中的基本要求、组织与人员、设施设备、服务流程和环节、质量与安全控制、信息记录与管理等方面的技术要求和管理规范。本文件适用于距离范围半径100公里~150公里左右,配送时间4小时~6小时的同城配送(为最佳配送距离及时间)
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-12
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现行
译:T/JNYMX 001-2024
适用范围:主要技术内容:本文件规定了通过检疫的久治牦牛胴体分级分割的要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.01动物制品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-05
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现行
译:T/AHFS 008-2024 Dry Aged Beef (Fermentation Method)
适用范围:主要技术内容:规定了干式熟成牛肉(发酵剂法)的技术要求、产品指标、试验方法、检验规则、标签、标识和包装、运输与贮存、销售、追溯与召回的要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-24
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现行
译:T/JNYMX 003-2024
适用范围:主要技术内容:本文件规定了久治牦牛屠宰过程中的宰前检疫、宰后检验及检疫后处理的技术要求等相关技术要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-05
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现行
译:T/JXXCCY 013-2024
适用范围:主要技术内容:本标准范围规定了富硒鸡养殖技术的术语和定义、选址与布局、饲料要求、饲养管理、疫病防控、废弃物处理、生产记录与档案。本标准适用于饲养过程中施入富硒饲料原料的富硒鸡饲养技术要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-15
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现行
译:T/NXZX 029-2024
适用范围:范围:本文件规定了羊屠宰的宰前要求、屠宰程序与技术要求、胴体预冷与成熟、胴体分割及贮藏。
本文件适用于滩羊肉屠宰场(厂);
主要技术内容:本文件规定了羊屠宰的宰前要求、屠宰程序与技术要求、胴体预冷与成熟、胴体分割及贮藏。本文件适用于滩羊肉屠宰场(厂)
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-12
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现行
译:T/AHFS 007-2024 Meat cutting operation specifications
适用范围:主要技术内容:规定了牛肉分割的技术要求、标识和包装、运输和贮存要求
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-24
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现行
译:T/NXZX 031-2024 Meat and livestock e-commerce sales quality service specification
适用范围:范围:本文件规定了牛羊肉电商销售的质量服务要求,包括商品质量保障、信息展示与广告宣传、销售与服务流程、售后服务与投诉处理、知识产权与品牌建设等方面的要求。
适用于从事牛羊肉电商销售的所有经营主体或销售平台;
主要技术内容:本文件规定了牛羊肉电商销售的质量服务要求,包括商品质量保障、信息展示与广告宣传、销售与服务流程、售后服务与投诉处理、知识产权与品牌建设等方面的要求。适用于从事牛羊肉电商销售的所有经营主体或销售平台
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :C53食品卫生
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-12
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现行
译:T/AHFS 009-2024 Meat pre-prepared food electric field assisted low temperature preservation technical specifications
适用范围:主要技术内容:本技术规范规定了肉类预制菜电场辅助低温保鲜的术语和定义、技术要求、包装材料与放置要求、检测方法及指标等内容
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-24
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现行
译:T/DMSP 01-2024 Dongming sausage
适用范围:范围:本文件规定了东明香肠的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本文件适用于东明香肠的生产、检验和销售;
主要技术内容:本文件规定了东明香肠的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于东明香肠的生产、检验和销售
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-04
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现行
译:T/DMSP 02-2024
适用范围:范围:本文件规定了东明粉肚(香肚)的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本文件适用于东明粉肚(香肚)的生产、检验和销售;
主要技术内容:本文件规定了东明粉肚(香肚)的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于东明粉肚(香肚)的生产、检验和销售
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品
【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-04 | 实施时间: 2024-12-04
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现行
译:T/BHDX 002-2024
适用范围:主要技术内容:本标准规定了北海海鸭蛋(咸)的术语和定义、食品安全要求、质量等级要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、存储、保质期和溯源管理
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-03 | 实施时间: 2025-01-03
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现行
译:T/BHDX 001-2024
适用范围:主要技术内容:本标准规定了北海海鸭蛋(鲜)的术语和定义、质量等级要求、包装产品等级要求、食品安全要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和溯源管理
【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.20家禽和蛋
【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-03 | 实施时间: 2025-01-03