适用范围：本文件代替T/XMSSAL 039-2021《供厦食品 鸡蛋》，与T/XMSSAL 039-2021相比，主要技术变化如 下： a) 修改了范围； b) 修改了术语和定义； c) 删除了产品分级； d) 增加了养殖要求，删除了原料要求； e) 修改了感官指标； f ) 修改了污染物限量； g) 修改了农药残留限量； h) 修改了兽药残留限量； i) 修改了其他指标； j) 增加了产品朔源； k) 修改了附录A

适用范围：本文件代替T/XMSSAL 043-2021《供厦食品 淡水虾》，与T/XMSSAL 043-2021相比，主要技术变化 如下： a) 修改了规范性引用文件； b) 修改了术语和定义； c) 修改了污染物限量和兽药残留限量的部分检验方法； d) 修改了附录 A中部分污染物限量指标和部分兽药残留的检验方法及限量指标

适用范围：本文件规定了超有机鸡蛋质量规范的术语和定义、蛋鸡养殖环境、引入、饲料要求和饲养管理、加工、质量要求和检验质量管理体系等内容。 本文件适用于超有机鸡蛋有机生产质量规范。 本文件适用的超有机鸡蛋质量，经第三方检测，终端产品安全指标限值要求优于GB 2762、GB 2763、GB 31650要求，功能营养指标含量显著提升。 随着消费者对食品安全和营养健康需求的升级，我国禽肉产业亟需建立高于常规标准的品质标杆。国家《“十四五”全国农业绿色发展规划》《畜禽养殖业绿色高质量发展指导意见》明确提出“发展生态循环农业，强化优质畜禽产品供给”。鸡蛋作为居民膳食蛋白的核心来源，其质量标准直接关系到国民营养与公共健康。广东作为禽蛋生产与消费大省，鸡蛋产值也居全国前列。然而，当前蛋品产业仍普遍存在抗生素残留、重金属超标、营养价值低等问题，制约了高端市场的培育和行业可持续发展。 同时，广东省深入推进“一镇一业”特色农业产业集群建设，大力支持优势农业县域打造“特色产业+标准体系+品牌创建+一体化供应链”发展模式，为构建区域化、标准化、生态化的超有机禽蛋产业提供了良好的政策土壤和实践基础。 华南师范大学教授、博士生导师、生命科学院前院长、国务院特殊津贴专家王安利领航发明超有机生态农业科技成果总结为“1143”特点，即符合国家现行养殖规范、符合国家现行种植规范；终端产品抗生素、激素、农药残留、汞砷铅镉四类重金属有毒有害物质未检岀；总氨基酸、风味氨基酸、高不饱和脂肪酸（畜类）或牛磺酸（禽类与水产动物）三类功能成份高含量。与有机食品具有“3323”特点，即土壤、水、空气三个环境条件有机；饲料、肥料、药品三类投入品有机；没有转基因和成份，终端产品抗生素、激素、农药残留三类有毒有害物质未检岀。两者比较超有机优势体现在五大特点：一是终端农产品无重金属污染；二是提高了农产品营业功能作用；三是农业生物技术应用效率最大化；四是发明的生态饲料、生态肥料制造业成本低，符合农业先进技术经济学要求；五是超有机农业发展模式不需要有机农业实施的环境条件，极大地适应农业技术成果转化推广。为此，超有机生态农业技术获国际科技评价为领先欧美15年，属于生态农业重大创新科技。 本文件以王安利教授领航创立的“生态循环型超有机农业产业化理论”为核心依据，贯彻“1143”标准特征：即符合国家现行养殖规范、符合国家现行种植规范，终

适用范围：本文件规定了超有机鸡质量规范的术语和定义、养殖环境、引入、饲料要求和饲养管理、加工、质量要求和检验质量管理体系等内容。 本文件适用于超有机鸡有机生产质量规范。 本文件适用的超有机鸡质量，经第三方检测，终端产品安全指标限值要求优于GB 2762/2763/31650要求，功能营养指标含量显著提升。 随着消费者对食品安全和营养健康需求的升级，我国禽肉产业亟需建立高于常规标准的品质标杆。国家《“十四五”全国农业绿色发展规划》《畜禽养殖业绿色高质量发展指导意见》明确提出“发展生态循环农业，强化优质畜禽产品供给”。广东作为禽肉消费大省，2024年禽肉产量达189.48万吨，占全国7.12%，但抗生素滥用、重金属残留等问题仍制约产业升级。 华南师范大学教授、博士生导师、生命科学院前院长、国务院特殊津贴专家王安利领航发明超有机生态农业科技成果总结为“1143”特点，即符合国家现行养殖规范、符合国家现行种植规范；终端产品抗生素、激素、农药残留、汞砷铅镉四类重金属有毒有害物质未检岀；总氨基酸、风味氨基酸、高不饱和脂肪酸（畜类）或牛磺酸（禽类与水产动物）三类功能成份高含量。与有机食品具有“3323”特点，即土壤、水、空气三个环境条件有机；饲料、肥料、药品三类投入品有机；没有转基因和成份，终端产品抗生素、激素、农药残留三类有毒有害物质未检岀。两者比较超有机优势体现在五大特点：一是终端农产品无重金属污染；二是提高了农产品营业功能作用；三是农业生物技术应用效率最大化；四是发明的生态饲料、生态肥料制造业成本低，符合农业先进技术经济学要求；五是超有机农业发展模式不需要有机农业实施的环境条件，极大地适应农业技术成果转化推广。为此，超有机生态农业技术获国际科技评价为领先欧美15年，属于生态农业重大创新科技。 本文件以王安利教授领航创立的“生态循环型超有机农业产业化理论”为核心依据，贯彻“1143”标准特征：即符合国家现行养殖规范、符合国家现行种植规范，终端产品实现抗生素、激素、农药残留、汞砷铅镉重金属四大有毒有害物质未检出；并强化总氨基酸、风味氨基酸、牛磺酸或高不饱和脂肪酸三类功能营养成分高含量。 广东科太农业发展有限公司联合多家科研机构，基于王安利教授提出的“生态循环型超有机农业产业化理论”，创新性提出“超有机鸡”概念——通过生态饲料调控、零抗生素养殖和闭环粪污处理，实现终端产品“四大

适用范围：本文件规定了浠水鲜鸡蛋包装的材料、容器结构、质量、标识与标签、作业等要求及检验方法。 本文件适用于适用于浠水鸡蛋的销售包装。 规定了浠水鲜鸡蛋包装的材料、容器结构、质量、标识与标签、作业等要求及检验方法

适用范围：本文件规定了浠水鸡蛋的品质要求、品质分级、品质标识规则及检验方法和检验规则。 本文件适用于浠水鸡蛋的品质分级。 规定了浠水鸡蛋的品质要求、品质分级、品质标识规则及检验方法和检验规则

适用范围：本文件规定了鸡蛋分拣和洁净环节的技术要点、操作规范、安全与环保要求。 本文件适用于鸡蛋生产、运输及销售过程中分拣和洁净管理

适用范围：本文件规定了中兽药在蛋鸡养殖中应用的辩证治则、质量要求、使用原则、使用方法、使用记录、配伍规则和档案保存。 本文件适用于中兽药在蛋鸡养殖场中的使用和管理

适用范围：主要技术内容:1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.分类5.技术要求6.检验规则7.标签标志8.包装9.运输10.贮存11.销售

适用范围：主要技术内容:本文件规定了富硒溏心卤蛋的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标签标识、贮存及运输和保质期等。本文件适用以富硒禽蛋、食用盐、水、香辛料和调味品等为原辅料，经选蛋、清洗、蒸煮、卤制、包装、杀菌等工艺制成的富硒溏心卤蛋

适用范围：主要技术内容:本文件规定了冰鲜金鲳鱼的术语和定义、原料鱼验收、冰鲜加工、运输以及过程的记录和文件管理。本文件适用于珠海市内冰鲜金鲳鱼商品鱼的加工以及后续的冷链运输

适用范围：范围:本文件规定了芦花鸡生长期的营养需要量、证实方法和追溯方法。 本文件适用于芦花鸡生长期生产; 主要技术内容:本文件规定了芦花鸡生长期的营养需要量、证实方法和追溯方法

适用范围：范围:本文件规定了在封闭式和开放式饲养条件下大蒲莲猪生长育肥期的营养需要量、证实方法和追溯方法。 本文件适用于大蒲莲猪生长育肥期生产; 主要技术内容:本文件规定了在封闭式和开放式饲养条件下大蒲莲猪生长育肥期的营养需要量、证实方法和追溯方法

适用范围：范围:本文件规定了汶水芦花羽绿壳蛋鸡产蛋期的营养需要量、证实方法和追溯方法。 本文件适用于汶水芦花羽绿壳蛋鸡产蛋期生产; 主要技术内容:本文件规定了汶水芦花羽绿壳蛋鸡产蛋期的营养需要量、证实方法和追溯方法

适用范围：范围:本文件规定了发酵姜秧的发酵、技术要求、试验方法、储存时间和保质期及追溯方法。 本文件适用于发酵姜秧饲料的生产; 主要技术内容:本文件规定了发酵姜秧的发酵、技术要求、试验方法、储存时间和保质期及追溯方法

适用范围：范围:本文件规定了江泉白猪生长育肥期的封闭式饲养模式、开放式饲养模式、饲粮结构、其他要求、饲喂和证实方法。 本文件适用于江泉白猪商品猪生长育肥期; 主要技术内容:本文件规定了江泉白猪生长育肥期的封闭式饲养模式、开放式饲养模式、饲粮结构、其他要求、饲喂和证实方法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了畜禽肉中9种生物胺（色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、精胺、亚精胺）的液相色谱检测方法。本文件适用畜禽肉中9种生物胺（色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、精胺、亚精胺）的测定