适用范围：本标准第一篇规定了食品中六价铬的测定方法。 本标准第一篇适用于特殊医学用途配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中六价铬的测定。 本标准第二篇规定了食品中三价铬的测定方法。 本标准第二篇适用于特殊医学用途配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中三价铬的测定。

适用范围：本标准第一篇规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射光谱测定方法，第二篇规定了复配食品营养强化剂中多元素测定的电感耦合等离子体发射光谱测定方法。 第一篇第一法适用于食品中锂、硼、钠、镁、铝、磷、硫、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、铷、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅的测定，第一篇第二法适用于食品中铝、砷、硼、钡、钙、镉、钴、铬、铜、铁、钾、镁、锰、钼、钠、镍、磷、铅、硫、硒、锡、锶、钛、钒、锌的测定。 第二篇适用于以矿物质为原料，添加或不添加辅料的复配食品营养强化剂中钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、磷、锌的测定。

适用范围：本标准适用于稀奶油、奶油和无水奶油。

适用范围：本标准规定了食品中渗透压的测定方法。 本标准适用于特殊膳食用食品、特殊用途饮料渗透压的测定。

适用范围：本标准适用于0～12月龄婴儿食用的特殊医学用途婴儿配方食品。

适用范围：本标准适用于6~36月龄较大婴儿和幼儿食用的婴幼儿罐装辅助食品。

适用范围：本标准规定了食品中对羟基苯甲酸酯类化合物（对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯和对羟基苯甲酸庚酯）的测定方法。 本标准第一法气相色谱法适用于食品（热凝固蛋制品、酿造酱和调味酱除外）中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定。 本标准第二法高效液相色谱法、第三法液相色谱-串联质谱法适用于食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定。

适用范围：本标准规定了食品中甲醛的测定方法。 本标准第一法适用于啤酒中甲醛的测定；第二法适用于食品中甲醛的测定。

适用范围：本标准规定了食品中左旋肉碱的测定方法。 第一法分光光度法适用于婴幼儿食品（不含特殊医学用途婴儿配方食品中的乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方和氨基酸配方）和乳品中左旋肉碱的测定。 第二法柱前衍生高效液相色谱法适用于食品（不含特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品）中左旋肉碱的测定。 第三法液相色谱串联质谱法适用于婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品中左旋肉碱的测定。

适用范围：本标准规定了食品中大肠菌群(Coliforms)计数的方法。 本标准第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数,第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。

适用范围：本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)的检验方法。 本标准第一法适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验；第二法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数；第三法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较低的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数。

适用范围：本标准适用于以按照相关国家标准生产的食用盐(未加碘)为原料，经除杂、结晶、离心、干燥工艺制得的食品营养强化剂氯化钠。

适用范围：本标准适用于以万寿菊(Tagetes erecta L.)油树脂为原料，经皂化、精制等工艺制成的食品添加剂叶黄素。

适用范围：本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。 本标准不适用于为食品在储藏、运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。

适用范围：本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。 本标准适用于食品中蛋白质的测定。

适用范围：本标准规定了食品中镍的石墨炉原子吸收光谱、电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射光谱测定方法。 本标准适用于食品中镍的测定。

适用范围：本标准适用于以木浆或棉浆等天然纤维素为原料，经碱化和醚化处理后，再经洗涤、干燥后制得的食品添加剂甲基纤维素。

适用范围：本标准规定了肉与肉制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于肉与肉制品的采样和检样处理。

适用范围：本标准适用于以L-酒石酸、氢氧化钠与氯化铁为原料，经络合制得的食品添加剂酒石酸铁。

适用范围：本标准适用于以异香兰素和阿斯巴甜为原料经化学反应制得的食品添加剂爱德万甜。