NY/T 709-2003 荔枝干

NY/T709-2003

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:福建省乡镇企业产品质量监督检所、农业部乡镇企业系统莆田产品质量监督检测

站、福建省莆田市先达食品有限公司。

本标准卞要起草人:邹以强、张仁雨、陈元水、昊金春、武飞轮、何晖、林志高、陈福林。

NY/T709-2003

荔枝干

1范围

本标准规定了荔枝干的要求试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以新鲜荔枝经焙烘干燥而制成的带壳荔枝干。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准部分的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随

后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于标准，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用性文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789,5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

CB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB7718食品标签通用标准

GB/T11860蜜饯食品理化检验方法

GB16325-1996干果品食品的卫生要求

NY5173无公害食品荔枝

JJH1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家技术监督局令第43号《定量包装商品计量监督规定》

3要求

3。1原料

荔枝果应选用成熟的，无裂果、无污垢、无腐烂、无异味、无病虫害的去梗鲜果。

3.2感官要求

感官应符合表1规定

表1感官要求

等级

项目

一级二级三级

{

规格/(粒厂kg、!蕊160161-199200240

破壳率/(%)(3(5(8

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