GB 19503-2004 原产地域产品 沁州黄小米

ICS67.060

B22

中华人民共和国国家标准

GB19503-2004

原产地域产品沁州黄小米

Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-

Qinzhouhuangfoxtail-millet

2004-05-09发布2004-07-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

中国国家标准化管理委员会发布

GB19503-2004

前言

本标准为全文强制性标准。

本标准根据原国家质量技术监督局颁布的原《产地域产品保护规定》及GB17924-1999《原产地域

产品通用要求》而制定。

本标准的附录A、附录B为规范性附录。

本标准由国家标准化管理委员会提出。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组归口。

本标准主要起草单位:山西省长治市质量技术监督局、山西省农科院谷子所、山西省沁县质量技术

监督局、山西沁州黄小米(集团)有限公司。

本标准主要起草人:牛育才、王敏、简毅、张喜文、魏广瑞、耿聚萍。

GB19503-2004

原产地域产品沁州黄小米

范围

本标准规定了沁州黄小米的原产地域范围、术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、

包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据原《产地域产品保护规定》批准保护的沁州

黄小米

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB2715粮食卫生标准

GB3095环境空气质量标准

GB/丁5009.36粮食卫生标准的分析方法

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法

GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法

GB/T5497粮食、油料检验水分测定法

GB/T5503粮食、油料检验碎米检验法

GB/T5511粮食、油料检验粗蛋白质测定法

GB/T5512粮食、油料检验粗脂肪测定法

GB/T7628谷物维生素B,测定法

GB7718食品标签通用标准

GB/T11766-1989小米

GB17924原产地域产品通用要求

NY/丁55水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法(原GB7648-1987)

NY/T83米质测定方法(原NY147-1988)

3原产地域范围

沁州黄小米的原产地域范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规

定》批准的范围，见附录A。即沁县的牛寺、段柳、松村、次村、南里、南泉、杨安乡、潭源、定昌、新店、

册村、郭村、故县镇;武乡县的涌泉乡、故城、丰洲镇;襄垣县的虎亭、王村镇以及屯留县的吾元镇。

4术语和定义

GB/T11766确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

GB19503-2004

4.1

沁州黄小米Qinzhouhuangfoxtail-millet

源于古沁州，即现今山西省长治市所辖沁县、武乡、襄垣及屯留县境内特定的小米产区，选用沁州黄

等优质品种，按照特定生产技术规程种植的谷子加工而成的粳性小米。

5要求

5.1自然环境

5.1.1地理环境

地势高燥、基本平坦，海拔900m^-1200m的岭地。

5.1.2土坡

十壤土层较厚、土质为红、黄壤土或红粘土、红砂土。

5.1.3日照

光照充足，年日照时数2500h-2600he

5.1.4气温