GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求
GB/T 23822-2009 Quality management requirement of candy & chocolate producing
国家标准
中文简体
现行
页数：12页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB/T 23822-2009
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2009-05-27
实施日期
2009-10-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国糖果和巧克力标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。
本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。
本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。
发布历史
-
2009年05月
研制信息
- 起草单位：
- 中国商业联合会商业标准中心、中国食品工业协会糖果专业委员会、冠生园(集团)有限公司，上海金丝猴集团有限公司、福建雅客食品有限公司、北京康贝尔(马大姐)食品有限公司、石狮黎祥食品有限公司、旺旺集团糖果事业部、福建惠康食品工业有限公司、东莞徐记食品有限公司、蜡笔小新食品工业有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会、国家食品质量监督检验中心、玛氏食品(北京)有限公司、箭牌糖果(中国)有限公司、吉百利(中国)食品有限公司、广东真美食品集团有限公司
- 起草人：
- 丁绍辉、陈国兴、崔伟忠、靖红兵、董焰生、魏建华、翁延俊、余明达、史伟珍、马浩、华本源、赵燕萍、元晓梅、李宇、许敏青、晏兵、庄沛锐、靳晓蕾、刘振宇
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：21 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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