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现行
译:T/CNLIC 0025-2021 Green Design Product Evaluation Technical Specification Yeast Products
适用范围:本文件规定了酵母制品的绿色设计评价的术语和定义、评价要求、生命周期评价报告编制方法和评价方法。本文件适用于酵母制品(包括干酵母、酵母乳、鲜酵母)的绿色设计产品评价。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X69其他发酵制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-10 | 实施时间: 2021-05-10
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现行
译:GH/T 1330-2021 Determination of the mole fraction of galactose and mannose in galactomannan as food additive—Capillary gas chromatography
适用范围:本文件规定了半乳甘露聚糖中半乳糖与甘露糖摩尔分数的测定方法。
本文件适用于半乳甘露聚糖胶产品。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X41天然食品添加剂
发布单位或类别:(CN-GH)行业标准-供销合作社 | 发布时间: 2021-03-11 | 实施时间: 2021-05-01
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现行
译:GB/T 19420-2021 Terminology of salt-making industry
适用范围:本标准规定了制盐工业中的一般术语以及产品、盐矿地质与盐矿开采、制盐、盐化工、盐田生物的术语。
本标准适用于制盐、盐化工及盐田生物领域。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X38盐制品
发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-03-09 | 实施时间: 2021-10-01
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废止
译:DB2102/T 0018-2021 DB2102/T 0018-2021 Geographical Indication Products Fuzhouwan Sea Salt
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X38盐制品
发布单位或类别:(CN-DB21)辽宁省地方标准 | 发布时间: 2021-02-01 | 实施时间: 2021-03-03
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现行
译:T/CFAA 0006-2021
适用范围:主要技术内容:本文件规定了食品添加剂姜黄和姜黄素原料姜黄块茎的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以姜科植物姜黄(Curcuma Longa L.)根茎为原料,经清洗、蒸煮、晾晒、除须等工艺制得的姜黄和姜黄素原料姜黄块茎
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-20 | 实施时间: 2021-01-20
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现行
译:T/CFAA 0004-2021
适用范围:主要技术内容:本文件规定了食品添加剂辣椒红原料辣椒颗粒的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以辣椒粉直接造粒或经籽皮分离的辣椒果皮经干燥、粉碎、造粒等工序制成的辣椒红原料辣椒颗粒
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-20 | 实施时间: 2021-01-20
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现行
译:T/CFAA 0005-2021 Xanthophyll raw material, sunflower seed oil resin
适用范围:主要技术内容:本文件规定了食品添加剂叶黄素原料万寿菊油树脂(俗称万寿菊浸膏)的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以万寿菊花(Tagetes erecta L.)经发酵、干燥、粉碎、制粒得到万寿菊花颗粒,或直接以万寿菊花颗粒为原料,经溶剂萃取等工艺制得的叶黄素原料万寿菊油树脂
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-20 | 实施时间: 2021-01-20
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现行
译:T/ZMX 005-2020 Zhangjiajie blackberry tea water extract
适用范围:范围:本文件适用于张家界市莓茶协会成员生产的莓茶水提物;
主要技术内容:本文件规定了张家界莓茶水提物的技术要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1张家界莓茶 Zhangjiajie Ampelopsis grossedentata特指生长于张家界行政区域内,经人工栽培种植的显齿蛇葡萄植物,采摘其幼嫩茎叶或成熟绿叶为原料,采用摊青、杀青、揉捻、析晶、干燥等工艺加工而成的代用茶饮品。3.2水提物 Water extracts特指以张家界莓茶生产过程中产生的茶粉为原料,以水作为溶剂,经提取、澄清、浓缩、干燥等工艺技术加工而成的提取物。4技术要求4.1 工艺要求4.1.1 提取原料与前处理以张家界莓茶生产过程中产生的茶粉或粗末为原料,先过10目孔径筛,然后取其筛下物过40目孔径筛,再取40目孔径筛筛上物。4.1.2 提取溶剂去离子纯水,电导率小于15。4.1.3 工艺过程原料——纯水提取——粗滤——精滤——减压浓缩——干燥——产品4.2 品质要求4.2.1 感官品质应符合表1的规定。4.2.2理化品质应符合表2的规定。4.2.3微生物限量应符合表3的规定。4.2.4其他污染物限量应符合GB 2762的规定,出口产品应符合出口目的国相关法规规定。4.2.5净含量应符合JJF 1070的规定。5检验方法5.1 感官检验取适量样品于清洁、干燥的白瓷盘中,自然光线下观察其外观和色泽,嗅其气味,检查有无异物。5.2 理化检验5.2.1 黄酮总量按附录A规定的方法检验。5.2.2 二氢杨梅素含量按附录B规定的方法检验。5.2.3 灰分按GB 5009.4中规定的方法进行测定。5.2.4 水分按GB 5009.3中规定的方法进行测定。5.2.5 铅(Pb)按GB 5009.12中规定的方法进行测定。5.2.6 砷(As)按GB 5009.11中规定的方法进行测定。5.2.7 汞(Hg)按GB 5009.17中规定的方法进行测定。5.2.8 镉(Cd)按GB 5009.15中规定的方法进行测定。5.3 微生物检验5.3.1 菌落总数按GB 4789.2中规定的方法进行测定。5.3.2 霉菌及酵母菌数按GB 4789.15中规定的方法进行测定。5.3.3 大肠杆菌按GB 4789.3中规定的方法进行测定。5.3.4 沙门
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X41天然食品添加剂
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-20 | 实施时间: 2021-01-01
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现行
译:T/ZZB 1992-2020
适用范围:主要技术内容:本文件规定了食品添加剂山梨酸钾的术语和定义、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输和质量承诺。本文件适用于以山梨酸和氢氧化钾(和/或碳酸钾)用水为溶剂反应制得的食品添加剂山梨酸钾
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X42合成食品添加剂
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-18 | 实施时间: 2020-12-30
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被代替
译:DB5109/T 8-2020 Geographical Indications Product Zhuoqianjing Salt Processing Technical Specification
适用范围:本文件规定了卓筒井盐生产加工的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、判定规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本文件适用于地理标志产品卓筒井盐的生产和检验。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X38盐制品
发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2020-11-27 | 实施时间: 2020-11-27
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现行
译:T/SCCE 2-2020
适用范围:主要技术内容:本文件适用于以木质纤维素为原料,在硫酸催化剂存在的条件下经水解、脱色、净化、蒸发、结晶、干燥等工艺加工生产的食品添加剂D-木糖。本文件规定了D-木糖的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X30/34制糖与糖制品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-11-24 | 实施时间: 2020-12-01
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现行
译:T/ZZB 1826-2020 Food nutritional enhancers: Casein phosphopeptide (CPP)
适用范围:主要技术内容:本标准规定了酪蛋白磷酸肽的术语和定义、分子结构和相对分子质量、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以牛乳酪蛋白为原料,用酶解法生产制得的食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X41天然食品添加剂
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-11-11 | 实施时间: 2020-11-30
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现行
译:T/TPCX 04-2020
适用范围:范围:本标准规定了葡萄促干剂的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以食品添加剂级的碱类为主要原料,酯类、乳化剂等成分混合而成。用于鲜食葡萄制干,促进水分蒸发,提高鲜果干制速率,提升干果品质;
主要技术内容:表1感官要求项目要 求检验方法色泽白色、微黄色等取适量样品于洁净、干燥的白色瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽、状态和杂质形态粉状或结晶状,允许有轻微结块,易溶于水杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标符合表2规定。表2 理化指标项目指标检验方法碱含量 (以NaOH计) g/100g1±0.5附录A醚浸出物 g/100g1.0-2.0附录A重金属(以Pb计),mg/kg ≤10.0GB 5009.74总砷(以As计),mg/kg ≤2.0GB 5009.763.4净含量偏差
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :B30/39经济作物
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-10-01 | 实施时间: 2020-11-01
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现行
译:T/GFPU 0003-2020 Cantonese Double-Filled Soy Sauce (double "jiang" meaning double-filled)
适用范围:主要技术内容:本标准规定了粤式双酿酱油的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于高盐稀态酿造工艺的粤式双酿酱油产品的生产、检验和销售,不适用于采用低盐固态酿造工艺生产的粤式双酿酱油产品
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-08-31 | 实施时间: 2020-12-01
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现行
译:T/ZZB 1682-2020 Food additive β-carotene (fermented method)
适用范围:主要技术内容:本标准规定了食品添加剂 β-胡萝卜素(发酵法)的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、质量承诺等。本标准适用于经丝状真菌三孢布拉氏霉菌(Blakeslea trispora)为菌株,经发酵、过滤、干燥、萃取等工序制得的食品添加剂 β-胡萝卜素。分子式: C40H56CAS NO.: 7235-40-7相对分子量: 536.888(按 2016 年国际相对原子质量)结构式:
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X41天然食品添加剂
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-08-26 | 实施时间: 2020-09-01
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现行
译:T/ZZB 1625-2020
适用范围:主要技术内容:本标准规定了食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐的基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输以及质量承诺。本标准适用于以葡萄糖、酵母抽提物为主要原料,由淀粉酶产色链霉菌 (Streptomyces diastatochromogenes)受控发酵后经分离提纯所制得的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X41天然食品添加剂
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-06-30 | 实施时间: 2020-07-30
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现行
译:T/WRSPCYHY 011-2020
适用范围:主要技术内容:4原料与颜色的对应4.1菠菜汁对应绿色4.2甜菜根对应红色4.3南瓜肉对应黄色4.4黑米粉对应黑色4.5蓝蝴蝶花浸液对应蓝色4.6红枣泥加黑糖对应棕色4.7小麦粉本色对应白色
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X41天然食品添加剂
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-06-28 | 实施时间: 2020-07-28
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现行
译:QB/T 5483-2020 QB/T 5483-2020 Chemical disinfectants and sterilants - Fungicidal activity - Test methods and requirements
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X38盐制品
发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2020-04-16 | 实施时间: 2020-10-01
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现行
译:QB/T 2019-2020 Low-sodium salt
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :X38盐制品
发布单位或类别:(CN-QB)行业标准-轻工 | 发布时间: 2020-04-16 | 实施时间: 2020-10-01
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现行
译:T/CBFIA 04006-2020 Sodium glutamate solution (liquid monosodium glutamate)
适用范围:主要技术内容:本标准规定了谷氨酸钠溶液(液体味精)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输贮存。本标准适用于以淀粉质(玉米、大米、小麦等)为原料发酵生产,或以谷氨酸、碳酸钠、生活饮用水为主要原料,经中和、脱色除铁、杀菌、冷却后灌装工艺生产的,非即食的食品加工用液体味精
【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂
【中国标准分类号(CCS)】 :G15/19有机化工原料
发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-01-14 | 实施时间: 2020-03-01