GB 1903-1996 食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸)

GB1903一1996

前言

本标准是根据联合国粮农组织FAO.CXAS-79!92对GB1903-8。进行修订的，除砷和重金属指

标略优外，设项和指标与该标准等同。

本标准对GB1903-8。做了大幅度的修改.按FAO.CXAS-79/92并结合我国实际情况，对项目、

技术指标、试验方法均做了调整与修改:取消了甲酸、甲醛、乙醛、异臭、铁项目，增加了结晶点项,(;高锰

酸钾试验时间由)5min改为)30min;蒸发残渣由镇。02/0a改为攫。01写;保留重金属及砷指标。试

验方法等效采用FAO.CXAS-79/920

本标准从生效之日起，同时代替GB1903-80,

本标准由中华人民共和国化学工业部提出。

本标准由化工部北京化工研究院、卫生部食品监督检验所技术归口。

本标准负责起草单位:上海化学试剂总厂‘

本标准参加起草单位:南宁第二化工厂、南通醋酸化工厂、重庆化学试剂总厂。

本标准主要起草人:周嘉、李建中、马骏

本标准1980年首次发布

中华人民共和国国家标准

食品添加剂BG1903一1996

冰乙酸(冰醋酸)

Foodadditive储GB1903-80

Glacialaceticacid

范围

本标准规定了食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)的要求、试验方法、检验规则、标志及包装。

本标准适用于由发酵法生产的乙醇为原料制得的冰乙酸。该产品作食品酸味剂使用。

分子式:CH,COOH

相对分T-&J量60.05(按1993年国际相对原子质量)

2弓1用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性

GB%T601-88化学试剂滴定分析容〔量分析)用标准溶液的制备

GB/T6112-88化学试剂杂质测定用标准溶液的制备(neqISO6353-1:1982)

GB/T603-88化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(neqISO6353-1:1982)

GB/76678-86化工产品采样总则

GB/T6680--86液体化工产品采样通则

GB%T7533-93有机化工产品结晶点试验方法(neqISO1392:1977)

GB%T8450-87食品添加剂中砷的测定方法

GB/T8451-87食品添加剂中重金属限量试验法

3要求

31外观:无色透明液体

23鉴别试验:合格

33冰乙酸(冰醋酸)应符合表1要求

表1