GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉
GB/T 9959.3-2019 Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3:Pork cuts
国家标准
中文简体
现行
页数：9页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2019-03-25
实施日期
2019-10-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516)
适用范围
GB/T 9959的本部分规定了分部位分割猪肉的术语和定义、技术要求、试验方法、试验规则及标识、包装、贮存和运输。
本部分适用于片猪肉按部位分割后的鲜、冻分割产品。
本部分适用于片猪肉按部位分割后的鲜、冻分割产品。
发布历史
-
2019年03月
研制信息
- 起草单位：
- 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、江苏雨润肉类产业集团有限公司、山东新希望六和集团有限公司
- 起草人：
- 周辉、闵成军、刘龙海、黄强力、陶龙斐、高胜普、尤华、李文祥
- 出版信息：
- 页数：9页 | 字数：16 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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