1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 国家级标准 >
  4. GB/T 9959.1-2019

GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉

GB/T 9959.1-2019 Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 1:Demi-carcass pork

国家标准 中文简体 现行 页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB/T 9959.1-2019
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X22 肉类加工制品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2019-03-25
实施日期
2019-10-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516)
适用范围
GB/T 9959的本部分规定了片猪肉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标识、包装、贮存、运输。
本部分适用于生猪经检验检疫、屠宰加工而成的片猪肉。

发布历史

文前页预览

GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉-第1页
GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉-第2页
GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉-第3页

研制信息

起草单位：
中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、江苏雨润肉类产业集团有限公司、山东新希望六和集团有限公司
起草人：
徐宝才、刘龙海、黄强力、陶龙斐、闵成军、高胜普、尤华、李文祥
出版信息：
页数：7页 | 字数：14 千字 | 开本： 大16开

内容描述

暂无内容

定制服务

    推荐标准

    关联标准

    同系列标准
    GB 9959 第1部分
    GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉
    第1部分 被代替
    GB 9959 第2部分
    GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉
    第2部分 被代替
    GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
    第2部分 现行
    GB/T 9959.2-2026 鲜、冻猪肉及猪副产品 第2部分：分割鲜、冻猪瘦肉
    第2部分 即将实施
    GB 9959 第3部分
    GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉
    第3部分 现行
    GB 9959 第4部分
    GB/T 9959.4-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分：猪副产品
    第4部分 现行
    引用标准
    生猪屠宰检疫规程(农医发〔2010〕27号　附件1)
    生猪屠宰检疫规程(农医发〔2010〕27号　附件1)
    食品动物禁用的兽药及其它化合物清单(中华人民共和国农业部第193号公告)
    食品动物禁用的兽药及其它化合物清单(中华人民共和国农业部第193号公告)
    GB/T 191
    GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
    现行
    GB/T 191-2000 包装储运图示标志
    被代替
    GB/T 191-2008 包装储运图示标志
    被代替
    GB 2707
    GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品
    现行
    GB 2707-1994 猪肉卫生标准
    被代替
    GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准
    被代替
    GB 2762
    GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量
    现行
    GB 2762-2025 食品安全国家标准 食品中污染物限量
    即将实施
    GB 2762-2005 食品中污染物限量
    被代替
    GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
    被代替
    GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量
    被代替
    GB 2763
    GB 2763-2005 食品中农药最大残留限量
    被代替
    GB 2763-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
    被代替
    GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
    被代替
    GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
    被代替
    GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
    被代替
    GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
    被代替
    GB 2763.1-2018 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量
    废止
    GB/T 6388
    GB/T 6388-1986 运输包装收发货标志
    现行
    GB 12694
    GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
    现行
    GB 12694-1990 肉类加工厂卫生规范
    被代替
    GB/T 17236
    GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程 生猪
    现行
    GB/T 17236-1998 生猪屠宰操作规程
    被代替
    GB/T 17236-2008 生猪屠宰操作规程
    被代替
    GB/T 17237
    GB/T 17237-2008 畜类屠宰加工通用技术条件
    现行
    GB/T 17237-2026 畜禽屠宰加工通用技术条件
    即将实施
    GB/T 17237-1998 畜类屠宰加工通用技术条件
    被代替
    GB/T 17996
    GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程
    现行
    GB 18394
    GB 18394-2020 畜禽肉水分限量
    现行
    GB 18394-2001 畜禽肉水分限量
    被代替
    GB/T 19480
    GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语
    现行
    GB/T 19480-2025 肉与肉制品术语
    即将实施
    GB/T 19480-2004 肉与肉制品术语
    被代替
    GB/T 20575
    GB/T 20575-2019 鲜、冻肉生产良好操作规范
    现行
    GB/T 20575-2006 鲜、冻肉生产良好操作规范
    被代替
    GB 20799
    GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范
    现行
    GB/T 20799-2006 鲜、冻肉运输条件
    被代替
    GB/T 20799-2014 鲜、冻肉运输条件
    被代替
    替代以下标准
    GB 9959.1-2001
    GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉
    被代替

    相似标准推荐

    更多>