适用范围：主要技术内容:本文件规定了牦牛肉酱的术语和定义、原辅料、加工工艺、质量要求、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和产品召回的要求。本文件适用于以牦牛肉为主要原料的即食肉酱的生产

适用范围：主要技术内容:本文件规定了药膳黑山羊的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、出品检验和最佳食用时间。本文件适用于药膳黑山羊的烹饪制作

适用范围：主要技术内容:本文件规定了米扑肉的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、出品检验、最佳食用时间。本文件适用于米扑肉的烹饪制作

适用范围：主要技术内容:本文件规定了壮家炆牛蹄的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、出品检验、最佳食用时间。本文件适用于壮家炆牛蹄的烹饪制作

适用范围：主要技术内容:本文件规定了铜梁凤爪生产的基本要求、加工过程控制等要求。本文件适用于采用现代工艺和传统工艺以鲜（冻）鸡爪为主料、泡椒、香料、炒辣椒壳等辅料生产加工的铜梁凤爪的过程控制

适用范围：主要技术内容:本文件规定了畜肉中κ-卡拉胶的测定方法。本文件适用于鲜、冻猪、牛、羊肉中κ-卡拉胶的定量测定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了梅花鹿鹿茸血饮料的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于梅花鹿鹿茸血饮料的生产和检测

适用范围：主要技术内容:本文件规定了梅花鹿鹿茸血酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于梅花鹿鹿茸血酒的生产及检验

适用范围：主要技术内容:本文件规定了“吉林梅花鹿”区域品牌的的基本要求、评价内容、评价与改进。本文件适用于“吉林梅花鹿”区域品牌的评价

适用范围：本文件适用于屠场毛肚的加工。

适用范围：本文件适用于发毛肚的加工。

适用范围：本文件适用于鲜毛肚的加工。

适用范围：主要技术内容:下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2760      食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB/T 4456    包装用聚乙烯吹塑薄膜GB 4806.7    食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB?4789.26   食品安全国家标准?食品微生物学检验 商业无菌检验GB 5749      生活饮用水卫生标准T/CGAPA 038  六安三十铺板鸭制作技术规程T/CGAPA 041  非遗产品 六安三十铺板鸭

适用范围：主要技术内容:本文件规定了通过检疫的久治牦牛胴体分级分割的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标古蔺黄牛的生产地域范围、产地环境、技术要求、产品质量、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制小龙虾产品的基本要求（原辅料要求、感官与理化指标、污染物限量、农药残留和兽药残留限量、微生物限量、寄生虫指标、食品添加剂等）、生产加工过程、标签、包装、贮存和运输等相关要求