适用范围：本文件给出了干百里香(碎叶)的特征描述,规定了技术要求以及包装、标志、贮存和运输要求,描述了取样和试验方法。 本文件适用于干百里香的质量评定及其贸易。

适用范围：本文件规定了葫芦巴(整的或粉状)的技术要求以及包装、标志、贮存和运输要求,描述了相应的取样和试验方法。 本文件适用于葫芦巴的质量评定及其贸易。

适用范围：本文件规定了香辛料调味品的产品分类、原辅料要求、技术要求、检验规则以及标志、包装、运输及贮存要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于以植物性香辛料为主要原料，添加或不添加辅料制成的用于食品调味用途的产品。

适用范围：本文件给出了椒样薄荷干叶、碎叶、研碎干叶的特征描述，规定了技术要求以及包装、标志、贮存和运输要求，描述了取样和试验方法。 本文件适用于干椒样薄荷的质量评定及其贸易。 本文件不适用于椒样薄荷嫩芽。

适用范围：本文件规定了整胡荽的分级与分类、胡荽(整的或粉状的)的技术要求以及包装、标志、贮存和运输要求,描述了取样和检验方法。 本文件适用于胡荽的质量评定及其贸易。

适用范围：本文件规定了香荚兰[Vanilla planifolia(Salisb.)Ames]的商品形式、通用特性、香荚兰豆的定性分类、化学特性、包装、标志、贮存和运输要求,描述了取样和试验方法。 本文件适用于香荚兰(香荚兰豆、切碎香荚兰、混合香荚兰和香荚兰粉)的质量评定及其贸易。

适用范围：本文件规定了八角的分级、技术要求、检验规则以及包装、标志、贮存和运输要求,描述了相应的检验方法。 本文件适用于八角的质量评定及贸易。

适用范围：本文件描述了香荚兰[Vanilla fragrans(Salisbury) Ames]的两种试验方法： a) 香草醛、香草酸、4-羟基苯甲醛、4-羟基苯甲酸的高效液相色谱测定法； b) 香草醛的紫外光谱测定法。 本文件适用于香荚兰(香荚兰豆、切碎香荚兰、混合香荚兰和香荚兰粉)的质量评定及其贸易。 本文件不适用于香荚兰提取物。

适用范围：本文件界定了汉源花椒的术语，规定了产地范围、产地环境、技术要求、检验规则、标志、包装、贮存、运输和保存，描述了相应的试验方法。 本文件适用于地理标志产品汉源花椒的生产、加工、流通、检验，也适用于地理标志产品汉源花椒的产权保护和管理。

适用范围：本文件给出了谷氨酸钠(味精)的产品分类，并规定了要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存；描述了相应的试验方法。 本文件适用于谷氨酸钠(味精)的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了鱼露加工的基本要求、加工过程和记录要求。 本文件适用于鱼露的生产。

适用范围：本文件规定了骨类调味料产品的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求，给出了产品的分类，描述了试验方法。 本文件适用于骨类调味料的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了柠檬酸的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法，给出了化学名称、分子式、结构式、相对分子质量的信息和产品分类。 本文件适用于以淀粉质或糖质为原料发酵制得的柠檬酸产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了草果的技术要求，描述了相应的取样及试验方法，同时规定了检验规则、包装、标志、贮存和运输要求。 本文件适用于干燥草果质量评定及贸易。

适用范围：本文件规定了整的、碎的或粉末状干莳萝的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于干莳萝的产品加工、生产、流通及贸易等。

适用范围：本文件规定了干欧芹的质量要求以及包装、标志、储存和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于干欧芹的产品加工、生产、科研及贸易等。

适用范围：本文件描述了利用分光光度计测定胡椒碱含量的方法。 本文件适用于黑、白胡椒和黑、白胡椒粉中胡椒碱含量的测定。

适用范围：本文件规定了整姜黄或姜黄粉的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于姜黄的产品加工、生产、流通及贸易等。

适用范围：本文件规定了黑色葛缕子（两年生果实）和金色葛缕子（一年生果实）整果的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于黑色葛缕子和金色葛缕子的产品加工、生产、流通及贸易等。 本文件不适用于Carum bulbocastanum。 注：本文件中单独使用“葛缕子”一词时，表示本文件无差别地适用于黑色葛缕子和金色葛缕子。

适用范围：本文件规定了整的、切片和粉末状脱水龙蒿的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于methylchavicol型龙蒿1），不适用于elemicin-sabinene型龙蒿。 本文件适用于脱水龙蒿的产品加工、生产、流通及贸易等。 1）又称estragole型龙蒿。