T/CGCC 71-2022 乳清蛋白杂粮果蔬粉

ICS67060

CCSX.10

团体标准

T/CGCC71—2022

乳清蛋白杂粮果蔬粉

Wheyproteincoarsegrainfruitandvegetablepowder

2022-08-10发布2022-09-01实施

中国商业联合会发布

中国标准出版社出版

T/CGCC71—2022

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规

GB/T1.1—2020《1:》

定起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国商业联合会提出并归口

。

本文件起草单位上海巅峰燕云健康科技有限公司中国商业联合会北京中际科信经济信息技术

:、、

研究院对外经济贸易大学中国国际品牌战略研究中心中国商业联合会商业创新分会

、、。

本文件主要起草人战京东张晨赵学奎翟勇李志国战京娟李杭轩傅忠彪翟欣桐沈洋

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

T/CGCC71—2022

乳清蛋白杂粮果蔬粉

1范围

本文件规定了乳清蛋白杂粮果蔬粉的技术要求生产加工过程的卫生要求试验方法检验规则标

、、、、

签标志包装贮存运输及销售

、、、、。

本文件适用于乳清蛋白杂粮果蔬粉的生产检验和销售

、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修订单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.5

粮油检验粉类粗细度测定

GB/T5507

粮油检验粉类粮食含砂量测定

GB/T5508

粮油检验粉类磁性金属物测定

GB/T5509

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14880

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14881

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

GB29921

食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB31621

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

乳清蛋白粉wheyproteinpowder

以乳清为原料经分离浓缩干燥等工艺制成的蛋白含量不低于的粉末状产品

,、、25%。

32

.

乳清蛋白杂粮果蔬粉wheyproteincoarsegrainfruitandvegetablepowder

以乳清蛋白粉杂粮和或果蔬制品为主要原料经预处理碾磨过筛包装等工艺制成的粉状

、/,、、、

产品

。

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