GB/T 21118-2007 小麦粉馒头
GB/T 21118-2007 Chinese steamed bread made of wheat flour
国家标准
中文简体
现行
页数：8页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2007-10-16
实施日期
2008-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了小麦粉馒头的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及包装、运输和贮存等的要求。
本标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头。
发布历史
-
2007年10月
研制信息
- 起草单位：
- 河南兴泰科技实业有限公司、国家粮食局科学研究院、河南工业大学、安琪酵母股份有限公司
- 起草人：
- 孙辉、王凤成、郑心羽、陈蓉、苏东民、姜薇莉、刘长虹、杨业栋、杨子忠、田晓红、程爱华
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：14 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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