T/CGCC 40-2019 青团
T/CGCC 40-2019 Green glutinous rice ball (or cake)
基本信息
发布历史
-
2019年11月
研制信息
- 起草单位：
- 耐斯检测技术服务有限公司、广州酒家企业集团利口福食品有限公司、浙江五味和食品有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、浙江御庄园食品有限公司、成都市蓉城南台月食品有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、苏州市百龄麦食品有限公司、海南春光食品有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、广东广益科技实业有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、广州质量监督检测研究院、国家加工食品质量检验中心(广东)、广东省焙烤食品产业技术创新联盟、嘉兴市南湖区市场监督管理局稽查大队、中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心、浙江省检验检疫科学技术研究院嘉兴分院、全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会
- 起草人：
- 洪凰、刘守平、冯纬、黄海瑚、陈克华、张柯、陈召桂、费春国、黄春风、胡志高、梁展韬、彭亚锋、吴楚森、缪丽华、雷敏芝、顾雁蕾、李蓉、应晓红、张银桃、张晨
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：12 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS27200
X28.
团体标准
T/CGCC40—2019
青团
Greendumplings
2019-11-01发布2019-12-01实施
中国商业联合会发布
T/CGCC40—2019
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由中国商业联合会提出并归口
。
本标准起草单位耐斯检测技术服务有限公司广州酒家企业集团利口福食品有限公司浙江五味
:、、
和食品有限公司上海海融食品科技股份有限公司浙江御庄园食品有限公司成都市蓉城南台月食品
、、、
有限公司浙江五芳斋实业股份有限公司苏州市百龄麦食品有限公司海南春光食品有限公司中山洪
、、、、
力健康食品产业研究院有限公司广东广益科技实业有限公司上海市质量监督检验技术研究院广州
、、、
质量监督检测研究院国家加工食品质量检验中心广东广东省焙烤食品产业技术创新联盟嘉兴市
、()、、
南湖区市场监督管理局稽查大队中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心浙江省检验检疫科学技术
、、
研究院嘉兴分院全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会
、。
本标准主要起草人洪凰刘守平冯纬黄海瑚陈克华张柯陈召桂费春国黄春风胡志高
:、、、、、、、、、、
梁展韬彭亚锋吴楚森缪丽华雷敏芝顾雁蕾李蓉应晓红张银桃张晨
、、、、、、、、、。
Ⅰ
T/CGCC40—2019
青团
1范围
本标准规定了青团的术语和定义技术要求生产加工过程的卫生要求试验方法检验规则标签
、、、、、、
标志包装运输贮存及销售
、、、。
本标准适用于青团的生产检验和销售
、。
本标准适用于本团体成员其他单位可以参考使用
,。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
包装储运图示标志
GB/T191
大米
GB/T1354
食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2760
食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.3
定制服务
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