GB/T 21270-2007 食品馅料

ICs67,060

X28

中华人民共和国国家标准

GB/T21270-2007

食品馅料

FⅡⅡngofFoods

2007-12-04发⒛08-0⒌01实

布施

n赘发布

1耋

篱辉鳘哭

霎尹垦

食品伙伴网

—^

●ll

lll

中华人民共和国

国家标准

食品馅料

GVT212702007

社出发行

中国标准出版版

三里北16号

北京复兴门外河街

邮政绸码:1000弱

网址www.spC。

8

电话:685239466851?5姓

国出版社皇岛印刷厂印刷

中标准案

各地新华书店经销

8BO×1z301/16印075字17干

开本张数字

⒛08年3月一3月一

第版zOOB年第次印刷

⒈30z32定14.00元

书号:1550gG·价

差心调

如有装错由社发行中换

印本

版权专有侵杈必究

举电话:(010)6Bs33ss3

报

食品伙伴网

GB/T21270-2007

亠

刖曰

sB10350-zO02的

sB10350-2002《基础

》。标准在

本标准实施之日起月饼馅料同时被代替本

一、品

、品冷饮食

,拓至品速冻食

工,内月饼用馅料展烘焙食

,结业业发展水容由原单

上合目前该行化平

用馅料。

B为,附A为料性附录。

本标准的附录规范性附录录资

业出。

本标准由中国商联合会提

民归口。

本标准由中华人共和国商务部

起。

品限公司负责草

心和山董老大食有

业业标准中东

本标准由中国商联合会商

、顺品

工、业学南食

心、国焙烤食晶糖制品业协会哈尔滨商大

品量监督检验中中

本标准由国家食质

、

口)食司州番

(番品限公广

、酒企业团利福禺有

(深)有、山品限公司广州家集

圳限公司佛金城速冻食有

(广香楼有限公

(中)有(广业品有限公司州市莲

日司1咀园品山限公司州永食

禺美食品有限公香健康食

、品

司州鲁樱食

司、荣华饼家有限公德

、品有限公东莞

、上品股份有限公司广州东轩食

司海杏花楼食餐饮

、金利

运公司承德

、氏昌品有限

圣品限公司北京牛食

司、北生品有限公司、北京东方唯食有

有限公京麦食

、

百品有限公司常

、文昌市果园食

、田品限公司海南省

、司州食有

食品有限公司深圳安琪食品有限公广麦

、达

司州市广

品限公广

、江蓉食有

品业限公司广州市珠莲

司、乐丰实有

州鑫灿食品有限公广州市增城食

、通市缘食

工司江省南凯

、晶贸有限公苏

司天联莉安食

、品有限公津市合

香食品有限公司广州好味来食

品有限公司参加起草。

、、

、粱乃国

、汪、、浩彬吴家威

、、国钧刘家祥郑

:董、志周广军张守文

主要起人超钱先

本标准草

玉、、祥、

、辰树春曾平

、王、、明牛庄

、、珉金宏林桂

、、、张东刘培龄曾

张延杰李宪杨何溢洪周成伟名

、、云显、、冬。

、、张刘秀琪陆凯

云、云、志、汪文陆周发茂钟铁

冯志黄袁英刘潮荫

食品伙伴网

GB/T21270-2007

食品馅料

1范

围

、原则和标签。

、规则判定

、法检验

、试验方

、品类要求

和义产分

了品馅料的相关术语定

本标准规定食

、和检验。

3,1定生销售

适于符合义的产品的产

本标准用

2规引用文件

范性

,其后所有

日的引用文件随

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注期

研

,然,鼓根据本标准达成协议的各方究

)或订版均不适用于本标准而励

(不括勘误的内容修

的修改单包

,其最版本适用于本标准。

日引用文仵新

。不注期的

可用这些文件的最新版本凡是

是否使

GB317白

砂糖

GB2716食卫生标准

用植物油

卫生

GB2759.1冷品标准

冻饮

GB2760食用卫生标准

品添剂使

加

、、饯检验

卫生学检验糖果糕点蜜

GB/T47gg.纽生微物

食品

GB/T5009,3—⒛03食品中水分的测定

GB/T5009.6-2003食品中脂肪的测定

GB/T5009.11食总砷及无机砷的测定

品中

GB/T5009.12食的测

品中铅定

GB/T5009,