T/CCOA 18-2020 红棕榈油

ICS6720010

CCSX.14.

团体标准

T/CCOA18—2020

红棕榈油

Redpalmoil

2020-12-21发布2021-03-01实施

中国粮油学会发布

本标准由中国粮油学会制定其著作权为中国粮油学会所有除了用于国家法律许可

,。

范围或事先得到中国粮油学会的许可外不允许以任何形式再复制本标准如果关于本标

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准有任何著作权/版权或相关咨询请联系中国粮油学会或本标准出版社

,!

中国粮油学会简称是中国科学技术协会领

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

导下的全国性一级学会挂靠国家粮食和物资储备局是以从事粮食和油脂科学研究工业生

,,、

产的高中级科技人员和企业家为主体的跨行业跨地区跨部门的群众性学术团体

、、。

地址北京市西城区百万庄大街号邮编

:11:100037

电话传真

:010-68357511:010-68357511

网址

:

T/CCOA18—2020

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中国粮油学会提出

。

本文件起草单位河南工业大学武汉轻工大学中国农业机械化科学研究院大马棕榈油技术研发

:、、、

上海有限公司中检集团中原农食产品检测河南有限公司南京海关动植物与食品检测中心中国

()、()、、

合格评定国家认可委员会

。

本文件主要起草人宗珊盈张四红相海沈伟健潘丽张丽田华李宏郑竟成陆慧媛王宏雁

:、、、、、、、、、、、

侯丽芬牛跃庭季敏马银辉杨峻豪谷克仁

、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA18—2020

红棕榈油

1范围

本文件规定了红棕榈油的术语和定义质量要求检验方法检验规则标签和标识包装贮存和运

、、、、、、

输等内容

。

本文件适用于红棕榈油

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

食品安全国家标准植物油

GB2716

食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定

GB5009.83

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.168

食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.227

食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.229

食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.236

动植物油脂扦样

GB/T5524

植物油脂透明度气味滋味鉴定法

GB/T5525、、

植物油脂检验比重测定法

GB/T5526

动植物油脂折光指数的测定

GB/T5527

动植物油脂碘值的测定

GB/T5532

动植物油脂皂化值的测定

GB/T5534

动植物油脂不皂化物测定第部分乙醚提取法

GB/T5535.11:

动植物油脂不皂化物测定第部分己烷提取法

GB/T5535.22:

植物油脂检验熔点测定法

GB/T5536

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

动植物油脂试样的制备

GB/T15687

动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T15688

食用植物油销售包装

GB/T17374

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

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红棕榈油redpalmoil

从棕榈果压榨提取并经过适度精炼分提工艺保留其中天然的胡萝卜素成

(Elaeisguineensis),、,

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