GB/T 22739-2008 地理标志产品 建莲

国家标准、行业标准编制说明

《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准、行业标准、地方

标准(DB)、企业标准(Q/)四级。

国际标准由国际标准化组织（ISO）理事会审查，ISO理事会接纳国际标准

并由中央秘书处颁布；

国家标准在中国由国务院标准化行政主管部门制定，

行业标准由国务院有关行政主管部门制定，

企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组

织生产的依据，并报有关部门备案。

法律对标准的制定另有规定，依照法律的规定执行。

制定标准应当有利于合理利用国家资源，推广科学技术成果，提高经济效

益，保障安全和人民身体健康，保护消费者的利益，保护环境，有利于产品的

通用互换及标准的协调配套等。

中国标准按内容划分有基础标准（一般包括名词术语、符号、代号、机械

制图、公差与配合等）、产品标准、辅助产品标准（工具、模具、量具、夹具

等）、原材料标准、方法标准（包括工艺要求、过程、要素、工艺说明等）；

按成熟程度划分有法定标准、推荐标准、试行标准、标准草案。

一份国标通常有封面、前言、正文三部分组成。

标准号：标准号至少由标准的代号、编号、发布年代三部分组成。

标准状态：自标准实施之日起，至标准复审重新确认、修订或废止的时间，

称为标准的有效期；又称标龄。

归口单位：实际上就是指按国家赋予该部门的权利和承担的责任、各司其

责，按特定的管理渠道对标准实施管理。

替代情况：替代情况在标准文献里就是新的标准替代原来的旧标准。即在

新标准发布即日起，原替代的旧标准作废。另外有种情况是某项标准废止了，

而没有新的标准替代的。

实施日期：标准实施日期是有关行政部门对标准批准发布后生效的时间。

提出单位：指提出建议实行某条标准的部门。

起草单位：负责编写某项标准的部门。

ICs

67．080．10

B31

圆亘

中华人民共和国国家标准

GB／T

地理标志产品建莲

Productoflotusseeds

geographicalindication--Jianning

2008-12-28发布2009-06-0

1实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局世士

中国国家标准化管理委员会厦仲

GB／T

刖昌

本标准依据《地理标志产品保护规定》和GB／T

华人民共和国质量监督检验检疫总局公告2006年第147号《关于批准对建莲实施地理标志产品保护的

公告》制定。

本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：福建省建宁县莲子科学研究所、福建省建宁县质量技术监督局、福建省技术监督

情报研究所。

本标准主要起草人：魏英辉、罗银华、谢木生、阮兆礼、代希荣、吴景栋、徐明敏、江文、帅金高。

GB／T

地理标志产品建莲

1范围

本标准规定了建莲的地理标志产品保护范围、术语和定义、种植与加工、质量要求、试验方法、检验

规则、包装、标志、标签、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理

标志产品建莲。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注13期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB／T191包装储运图示标志

GB

4285农药安全使用标准

GB／T

5009．3食品中水分的测定

GB／T5009．5食品中蛋白质的测定

GB／T

5009．9食品中淀粉的测定

GB／T

5009．11食品中总砷及无机砷的测定

GB／T5009．12食品中铅的测定

GB／T5009．15食品中镉的测定

GB／T5009．17食品中总汞及有机汞的测定

GB／T5009．34食品中亚硫酸盐的测定

GB

7718预包装食品标签通则

GB／T

8321(所有部分)农药合理使用准则

GB／T

8855新鲜水果和蔬菜取样方法

JJF

1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY

5331无公害食品水生蔬菜产地环境条件

定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2008]第75号)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3．1

lotusseeds

建莲Jianning

产于福建省三明市建宁县所辖行政区域内，按本标准规定的生产技术生产，符合本标准要求的莲子

产品，俗称建宁自莲或建宁通心白莲。外形为圆形或卵圆形，淡黄白色、粒大、圆整、轻煮即熟、久煮不

散、汤色清香气浓、细腻可口。

3．2

lotusseeds

缺陷莲子defective

生长发育不良未能正常成熟的瘪子，顶部变黑的莲子，以及在加工过程中对产品造成机械损伤或颜

色的改变，如严重刀痕、破碎、边莲、灼伤等。

l

22739--2008

GB／T

4地理标志产品保护范围

建莲地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规

定》批准的范围，即福建省三明市建宁县所辖行政区域，见附录A。

5种植与加工

5，1种植环境

5．1．1产地环境

5331要求。

产地环境应符合NY

5．1．2气候

700

100mm，无霜期

600℃，日照时数≥1h，降水量≥1

年平均温度16．8℃，≥lo℃的积温≥4

≥210d的地区为适宜。

5．1．3土壤

cm，pH值4．5～7．5的水田。

宜选用土质疏松肥沃，土壤有机质含量≥1．5％，耕作层深度≥20

5．2品种

宜选择红花建莲、白花建莲、建选17号等。

5．3种苗繁殖和栽培技术

参见附录B。

5，4采收