T/CHC 1001-2019 植物源高有机硒食品原料

ICS67040

X26.

团体标准

T/CHC1001—2019

植物源高有机硒食品原料

Plant-derivedfoodmaterialswithhighorganicseleniumcontent

2019-09-21发布2019-12-21实施

中国保健协会发布

T/CHC1001—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任

。。

本标准由中国保健协会提出并归口

。

本标准起草单位恩施德源健康科技发展有限公司中国保健协会北京市疾病预防控制中心中国

:、、、

医学科学院药用植物研究所中国农业大学资源与环境学院中国疾病预防控制中心营养与健康所国

、、、

家富硒农产品加工技术研发专业中心武汉轻工大学湖北省富硒产业技术研究院国家富硒产品质量

()、、

监督检验中心湖北湖北省硒产业协会重庆熙和健康产业有限公司南宁天佑生物科技有限公司北

()、、、、

京乐孚百年养老服务有限公司四川硒望源生物科技有限公司恩施硒领汇商贸有限公司大庆市诚德

、、、

百年体育俱乐部有限公司北京培根本草科技有限责任公司

、。

本标准主要起草人丛欣周邦勇刘丽萍周立东李花粉黄振武程水源向极钎薛华廖美林

:、、、、、、、、、、

于添周天慧储震李妍陈鸣浩叶翔乔辉王忠宇马和奎李建国

、、、、、、、、、。

T/CHC1001—2019

植物源高有机硒食品原料

1范围

本标准规定了植物源高有机硒食品原料的术语和定义要求检验方法检验规则标志包装运

、、、、、、

输贮存和保质期

、。

本标准适用于以能富集高有机硒含量的可食用植物为载体利用天然富硒土壤或生物硒营养强化

,

技术将硒元素经植物自然吸收转化富集并采用食品生产加工工艺制得的植物源高有机硒含量的食

,、、

品原料

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.2

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.3

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.4

食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.10

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.15

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5009.93

生活饮用水卫生标准

GB5749

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

中国居民膳食营养素参考摄入量第部分微量元素

WS/T578.33:

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

植物源高有机硒食品原料plant-derivedfoodmaterialswithhighorganicseleniumcontent

以具有高有机硒富集能力和高有机硒含量的可食用植物如十字花科等经收割清洗干燥粉碎

(),、、、

等食品加工工艺制成的具有高有机硒含量可用于食品工业原料或配料的粉末状或颗粒状固体

,。

4要求

41原材料要求

.

411高有机硒含量可食用植物新鲜或冷藏良好成熟适度无虫蛀病虫害无霉变无腐烂无受冻

..:,,、、、

1