SB/T 10327-2008 冷冻饮品甜味冰

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标准号

SB/T 10327-2008

标准类型

行业标准-商业

标准状态

被代替

中国标准分类号（CCS）

X53 冷食制品

国际标准分类号（ICS）

67.100.40 冰淇淋和果冻

发布日期

2008-12-04

实施日期

2009-07-01

发布单位/组织

中华人民共和国商务部

归口单位

中华人民共和国商务部

适用范围

本标准规定了甜味冰的术语和定义、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。
本标准适用于定型预包装甜味冰的生产、流通和检验。

起草单位：: 中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、中国食品发酵工业研究院、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、佑康食品(杭州)有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、沈阳德氏企业集团有限公司、宏宝莱集团股份有限公司、上海益民食品一厂有限公司、和路雪(中国)有限公司、雀巢(中国)有限公司、杭州五丰冷食有限公司、辽宁天淇食品集团有限公司、广东美怡乐食品有限公司、天冰(集团)冷饮有限公司、上海哈根达斯食品有限公司、北京吉野家快餐有限公司、丹尼斯克(中国)有限公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司等