T/CCIAS 021-2023 山葵酱

ICS6722010

CCSX.66.

团体标准

T/CCIAS021—2023

山葵酱

WasabiPaste

2023-11-07发布2024-02-08实施

中国调味品协会发布

中国标准出版社出版

T/CCIAS021—2023

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

技术要求

4…………………2

生产加工过程的卫生要求

5………………3

试验方法

6…………………3

检验规则

7…………………3

标签包装运输和贮存

8、、…………………4

Ⅰ

T/CCIAS021—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国调味品协会提出并归口

。

本文件起草单位金葵食品科技大连股份有限公司金葵农业云南股份有限公司大连工业

:()、()、

大学

。

本文件主要起草人丛楠朱俊雅丛培刚曲秀敏刘志昌寇玉美张公亮侯红漫徐献兵

:、、、、、、、、。

Ⅲ

T/CCIAS021—2023

山葵酱

1范围

本文件规定了山葵酱的技术要求生产加工过程的卫生要求试验方法检验规则以及标志包装

、、、,、、

运输和贮存

。

本文件适用于山葵酱产品的生产检验销售

、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文