GB/T 31320-2014 流质糖果

ICS67.180.10

X33OB

中华人民共和国国彖标准

GB/T31320—2014

流质糖果

Liquidcandy

2014-12-05发布2015-12-01实施

GB/T31320—2014

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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草

本标准由中国商业联合会提出

本标准由全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC375)归口

本标准起草单位:晋江奇峰食品有限公司、旺旺集团、晋江市质量计量检测所、北京中商华测商业标

准咨询中心有限责任公司、中国食品工业协会糖果专业委员会、广东真美食品集团有限公司

本标准主要起草人:林景昌、余明达、林金水、刘振宇、陈丽平、丁绍辉、高峰、陈楚锐

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GB/T31320—2014

流质糖果

1范围

本标准规定了流质糖果的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规

则、标志、标签、包装、运输、贮存和销售要求

本标准适用于流质糖果的生产、检验和销售

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文

件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件

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GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

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JJF1070定量包