适用范围：主要技术内容涵盖无抗鹌鹑蛋产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输等方面

适用范围：规定了预包装牛杂牛副产品的术语和定义、技术要求、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求

适用范围：本文件规定了手撕风干牦牛肉的术语和定义、生产工艺、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于以牦牛肉为主要原料，经修整、腌制、风干、烘烤、调味等工艺制成的即食型手撕风干牦牛肉

适用范围：本文件规定了即食生制动物性水产品加工与配送管理相关的术语和定义、总体要求、人员管理、场所环境、设施与设备、原辅料要求、加工操作、供餐要求（餐饮企业）、包装与标识、陈列销售（流通企业）、外卖配送、追溯与召回、清洁消毒与废弃物管理、有害生物防治、应急处置等要求

适用范围：本文件界定了阳坊非遗技艺羊肉相关术语和定义，规定了阳坊非遗技艺羊肉生产要求、技术要求、卫生要求、包装、标志、标签、运输及贮存。 本标准适用于阳坊非遗技艺羊肉的生产、加工和储运。 1 范围 本文件界定了阳坊非遗技艺羊肉相关术语和定义，规定了阳坊非遗技艺羊肉生产要求、技术要求、卫生要求、包装、标志、标签、运输及贮存。 本标准适用于阳坊非遗技艺羊肉的生产、加工和储运

适用范围：本文件适用于浙江省温州市洞头区生态养殖大黄鱼（Larimichthys crocea） 本文件规定了洞头区（域）生态养殖大黄鱼质量等级评定规则的地域条件、养殖条件、原料要求、产品规格、等级划分、感官和理化指标等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、和包装。 4 要求 4.1 地域条件 4.2 养殖条件 4.3 原料要求 4.4 产品规格 4.5 等级划分 4.6 感官要求 4.7 理化指标 4.8 净含量 5 试验方法 5.1 规格 5.2 感官 5.2.1 常规检验 5.2.2 蒸煮试验 5.3 理化检验 5.3.1 体长/体高 5.3.2 尾柄长/尾柄高 5.3.3 肥满度 5.3.4 蛋白质 5.3.5 脂肪 5.4 净含量 6 检验规则 6.1 组批规则 6.2 抽样方法 6.3 出厂检验 7 判定规则 8 标识、包装、运输、贮存 8.1 标识 8.2 包装 8.3 运输 8.4 贮存 附录A（资料性） 理化指标测量及背肌取样图

适用范围：1.范围 2.规范性引用文件 3.术语和定义 4.技术要求 5.检验方法 6.检验规则 7.标识、包装、贮存和运输 8.追溯

适用范围：本文件界定了运动员用鲜、冻黑猪片猪肉的术语和定义，规定了其技术要求、标识、包装、贮存、运输以及追溯等方面的技术内容，描述了与技术要求相应的检验方法，确立了检验规则。 本文件适用于运动员用鲜、冻黑猪片猪肉的生产、检验和使用

适用范围：本文件规定了分割鲜、冻猪瘦肉的产品种类、技术要求、检验规则及标识、包装、贮存和运输,描述了技术要求相应的试验方法。 本文件适用于生猪经检验检疫、屠宰后分割加工而成的鲜、冻猪瘦肉。

适用范围：本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2016年第112号公告批准保护的洽川乌鳢。 本文件规定了地理标志产品洽川乌鳢术语和定义、产地范围、产地环境、技术要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存的要求

适用范围：本文件规定了畜禽屠宰企业选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、人员具备的基本技术条件。 本文件适用于猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅屠宰企业,其他畜禽屠宰企业参照本文件执行。

适用范围：本文件描述了用毛细管目测法和熔点仪法测定在常温下凝固的动物油脂的熔点。 本文件适用于在常温下凝固的动物油脂的熔点测定。

适用范围：本文件规定了畜禽屠宰加工设备的设计、材料、通用系统及通用部件、外观、成(配)套性、使用信息等基本要求，以及加工、装配、安装、安全、性能、检查与试验、检验规则及标志、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于畜禽屠宰加工设备的设计、制造、安装、检验和使用管理。

适用范围：本文件规定了鲜、冻羊肉的产品种类、技术要求、检验规则及标识、包装、贮存和运输要求,描述了技术要求相应的试验方法。 本文件适用于鲜、冻胴体羊肉及其分部位分割产品。

适用范围：本文件明确了畜胴体劈半设备的型式与基本参数,规定了畜胴体劈半设备的技术要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求,描述了相应的试验方法。 本文件适用于畜胴体劈半设备的制造、安装、检验和使用管理。

适用范围：本文件规定了乐从鱼腐术语和定义、自然环境、生产加工工艺、卫生要求、主要原料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于佛山市顺德区乐从镇行政区域内加工和制作的乐从鱼腐

适用范围：本文件规定了梵净山鸡蛋的术语和定义、品质及安全要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、档案管理。 本文件适用于梵净山鸡蛋的生产、管理与销售。 1. 品质及安全要求：包含梵净山鸡蛋品质分级要求、微生物限量、污染物限量、农药残留限量、兽药残留限量。 2. 检验方法：包含平均蛋重、蛋壳强度、气味、外观、蛋黄、蛋白、哈氏单位的检验方法。 3. 检验规则：包含组批、抽样方法和数量、出厂检验、型式检验、判定规则。 4. 标志、标签、包装、运输和贮存 5. 档案管理 附录A （规范性） 梵净山鸡蛋透光度、蛋黄形状和位置、蛋白判别表 附录B （资料性） 蛋壳标识示例

适用范围：本文件规定了黟品五黑生态美食宴的宴席构成与分类、原辅料要求、制作工艺、代表性宴席及菜品要求、装盘与呈现、食用温度与时间和质量要求。 本文件适用于黟县行政区域内餐饮服务单位烹制与供应的黟品五黑生态美食宴

适用范围：本文件规定了仙沟牛肉的术语和定义、饲养和屠宰加工要求、质量要求、检验规则、标签、标志、 包装、运输与贮存等。 本文件适用于仙沟牛肉的生产、销售和检验