GB/T 5413.2-1997 婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定

GB/T 5413.2-1997 Milk powder and formula foods for infant and young children—Determination of whey protein

国家标准中文简体现行页数：4页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

GB/T 5413.2-1997

发布历史

1997年05月

GB/T 5413.2-1997　婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定

当前标准现行 1997-05-28

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研制信息

起草单位：: 哈尔滨森永乳品有限公司、国家乳制品质量监督检验中心

起草人：: 于丽坤、张燕杰、赵勤

出版信息：: 页数：4页 | 字数：5 千字 | 开本：大16开

内容描述

ICS65.100.10

X82OB

中华人民共和国国家标准

GB/T5413.2—1997

婴幼儿配方食品和乳粉

乳清蛋白的测定

Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren——

Determinationofwheyprotein

1997-05-28发布1998-09-01实施

国家技术监督局发布

GB/T54112-1997

前言

本标准凄考了日本森水公司的乳淆赏白側崔方法。

本系列标准从实隐之日起，代I?GB5413-85・

本标准由中国轻工总会提出.

広标准由全国乳品标槪化中心归口。

事你准负贺包啟敢位I殆尔滨粽水乳必有垠公司、国家乳制品质就监督橙找申心.

心标准越加起箪栄位】卫生韵食乩卫生监E检脸所、淅江省轻工业研究所、雀堰（中国）枚昭服务Yl

隈公可.

4你准主©超荣人；于制坤、张糕杰、赵動.

中华人民共和国国家标准

婴幼儿配方食品和乳粉GB/T541X21997

乳清蛋白的测定

定制服务

关联标准

同系列标准

GB 5413 第1部分

GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定

第1部分废止

GB 5413 第3部分

GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉脂肪的测定

第3部分废止

GB 5413.3-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定

第3部分 被代替

GB 5413 第4部分

GB/T 5413.4-1997 婴幼儿配方食品和乳粉亚油酸的测定

第4部分废止

GB 5413 第5部分

GB/T 5413.5-1997 婴幼儿配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和总糖的测定

第5部分废止

GB 5413.5-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定

第5部分现行

GB 5413 第6部分

GB/T 5413.6-1997 婴幼儿配方食品不溶性膳食纤维的测定

第6部分废止

GB 5413.6-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定

第6部分现行

GB 5413 第7部分

GB/T 5413.7-1997 婴幼儿配方食品和乳粉灰分的测定

第7部分废止

GB 5413 第8部分

GB/T 5413.8-1997 婴幼儿配方食品和乳粉水分的测定

第8部分废止

GB 5413 第9部分

GB/T 5413.9-1997 婴幼儿配方食品和乳粉维生素A、D、E的测定

第9部分废止

GB 5413.9-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定

第9部分 被代替

GB 5413 第10部分

GB/T 5413.10-1997 婴幼儿配方食品和乳粉维生素K1的测定

第10部分废止

GB 5413.10-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定

第10部分 被代替

GB 5413 第11部分

GB/T 5413.11-1997 婴幼儿配方食品和乳粉维生素B1的测定

第11部分废止

GB 5413.11-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定

第11部分 被代替

GB 5413 第12部分

GB/T 5413.12-1997 婴幼儿配方食品和乳粉维生素B2的测定

第12部分废止

GB 5413.12-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定

第12部分 被代替

GB 5413 第13部分

GB/T 5413.13-1997 婴幼儿配方食品和乳粉维生素B6的测定

第13部分废止

GB 5413.13-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定

第13部分 被代替

GB 5413 第14部分

GB/T 5413.14-1997 婴幼儿配方食品和乳粉维生素B12的测定

第14部分废止

GB 5413.14-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定

第14部分 被代替

GB 5413 第15部分

GB/T 5413.15-1997 婴幼儿配方食品和乳粉烟酸和烟酰胺的测定

第15部分废止

GB 5413.15-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定

第15部分 被代替

GB 5413 第16部分

GB/T 5413.16-1997 婴幼儿配方食品和乳粉叶酸(叶酸盐活性)的测定

第16部分废止

GB 5413.16-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定

第16部分 被代替

GB 5413 第17部分

GB/T 5413.17-1997 婴幼儿配方食品和乳粉泛酸的测定

第17部分废止

GB 5413.17-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定

第17部分 被代替

GB 5413 第18部分

GB/T 5413.18-1997 婴幼儿配方食品和乳粉维生素C的测定

第18部分废止

GB 5413.18-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定

第18部分现行

GB 5413 第19部分

GB/T 5413.19-1997 婴幼儿配方食品和乳粉游离生物素的测定

第19部分废止

GB 5413.19-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定

第19部分 被代替

GB 5413 第20部分

GB/T 5413.20-1997 婴幼儿配方食品和乳粉胆碱的测定

第20部分 被代替

GB 5413.20-2013 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定

第20部分 被代替

GB 5413.20-2022 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定

第20部分现行

GB 5413 第21部分

GB/T 5413.21-1997 婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定

第21部分废止

GB 5413.21-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定

第21部分 被代替

GB 5413 第22部分

GB/T 5413.22-1997 婴幼儿配方食品和乳粉磷的测定

第22部分废止

GB 5413.22-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中磷的测定

第22部分 被代替

GB 5413 第23部分

GB/T 5413.23-1997 婴幼儿配方食品和乳粉碘的测定

第23部分废止

GB 5413.23-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中碘的测定

第23部分 被代替

GB 5413 第24部分

GB/T 5413.24-1997 婴幼儿配方食品和乳粉氯的测定

第24部分废止

GB 5413.24-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中氯的测定

第24部分 被代替

GB 5413 第25部分

GB/T 5413.25-1997 婴幼儿配方食品和乳粉肌醇的测定

第25部分废止

GB 5413.25-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定

第25部分 被代替

GB 5413 第26部分

GB/T 5413.26-1997 婴幼儿配方食品和乳粉牛磺酸的测定

第26部分废止

GB 5413.26-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定

第26部分 被代替

GB 5413 第27部分

GB/T 5413.27-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定

第27部分废止

GB 5413.27-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定

第27部分 被代替

GB 5413 第28部分

GB/T 5413.28-1997 乳粉滴定酸度的测定

第28部分废止

GB 5413 第29部分

GB/T 5413.29-1997 婴幼儿配方食品和乳粉溶解性的测定

第29部分废止

GB 5413.29-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品溶解性的测定

第29部分现行

GB 5413 第30部分

GB/T 5413.30-1997 乳与乳粉杂质度的测定

第30部分废止

GB 5413.30-2010 食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定

第30部分 被代替

GB 5413.30-2016 食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定

第30部分现行

GB 5413 第31部分

GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验

第31部分 被代替

GB 5413.31-2013 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定

第31部分现行

GB 5413 第32部分

GB/T 5413.32-1997 乳粉硝酸盐、亚硝酸盐的测定

第32部分废止

GB 5413 第33部分

GB 5413.33-2010 食品安全国家标准生乳相对密度的测定

第33部分 被代替

GB 5413 第34部分

GB 5413.34-2010 食品安全国家标准乳和乳制品酸度的测定

第34部分 被代替

GB 5413 第35部分

GB 5413.35-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定

第35部分 被代替

GB 5413 第36部分

GB 5413.36-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定

第36部分现行

GB 5413 第37部分

GB 5413.37-2010 食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定

第37部分 被代替

GB 5413 第38部分

GB 5413.38-2010 食品安全国家标准生乳冰点的测定

第38部分 被代替

GB 5413.38-2016 食品安全国家标准生乳冰点的测定

第38部分现行

GB 5413 第39部分

GB 5413.39-2010 食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定

第39部分现行

GB 5413 第40部分

GB 5413.40-2016 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定

第40部分现行

替代以下标准

GB 5413-1985

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