GB/T 5413.9-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D、E的测定
GB/T 5413.9-1997 Milk powder and formula foods for infant and young children—Determination of vitamin A,D,E content
基本信息
发布历史
-
1997年05月
-
2010年03月
研制信息
- 起草单位:
- 国家乳制品质量监督检验中心
- 起草人:
- 杨金宝、王芸
- 出版信息:
- 页数:5页 | 字数:7 千字 | 开本: 大16开
内容描述
GB/T5413.9-1997
前言
测定维生素A,D,E的方法很多,但广为采用的是高压液相色谱法,方法快速、准确,并避免了三种
成分的相互干扰。
本标准由中国轻工总会提出。
本标准由全国乳品标准化中心归口。
本标准负责起草单位:国家乳制品质量监督检验中心。
本标准参加起草单位:卫生部食品卫生监督检验所、浙江省轻工业研究所、哈尔滨森永乳品有限公
司、雀巢(中国)投资服务有限公司。
本标准主要起草人:杨金宝、王芸。
中华人民共和国国家标准
婴幼儿配方食品和乳粉
Gs/T5413.9-1997
维生素A,D,E的测定
Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren
-DeterminationofvitaminA,D,Econtent
1范围
本标准规定了用液相色谱法测定维生素A,D,E的方法。
本标准适用于各种婴幼儿配方食品和乳粉中维生素A,D,E的测定。
2方法提要
样品中脂溶性维生素在皂化过程中与脂肪分离,经(用)石油醚萃取后,用高压液相色谱,紫外检测
器定量测定。
3试荆
所有试剂,如未注明规格,均指分析纯;所有实验用水,如未注明其他要求,均指三级水。
3.1高峰氏淀粉酶(Taka-Diastase),
3.2异丙醉:色谱纯。
3.3焦性没食子酸的乙醇溶液:15g/L,
3.4氢氧化钾溶液:质量比为100150,
3.5石油醚:沸程30^-600C,
3.6甲醇:色谱纯。
3.7正己烷:色谱纯。
3.8环己烷:色谱纯。
3.9维生素A,E标准溶液
3.9.1维生素A标准贮备液,含维生素A100t,g/mL的甲醇溶液。
称取10mg的维生素A,用甲醉定容于100mL容量瓶中。
3.9.2维生素E标准贮备液,含维生素E400kg/mL的甲醇溶液。
称取40mg的维生素E,用甲醉定容于100mL容量瓶中。
3.9.3维生素A,E标准工作液,其中维生素A的浓度为2pg/mL,维生素E的浓度为20,1g/mLa
取1mL维生素A标准贮备液(3.9.1)和2.5mL维生素E标准贮备液(3.9.2)于50mL容量瓶中,
用甲
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