GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验

GB/T5413-31-1997

自ii言

本标准给出的是尿酶的定性测定方法，方法快速准确。

本系列标准从实施之日起，代什GB5413-85}

本标准由中国轻工总会提出。

本标准由全国乳.异.标准化中心归口。

本标准负责起草单位:国家乳制品质量监督检验中心。

本标准参加起草单位:R生部食,."U.IV生监督检验所、浙江省轻〔业研究所、哈尔滨森永乳.异.有限公

司、雀巢(中国)投资服务有限公司。

本标准主要起草人:王芸、殷晓红、房玉国、王克新。

中华人民共和国国家标准

婴幼儿配方食品和乳粉GB/T5413-31-1997

W酶的定性检验代替OB5413-85

Milkpovvderandformulafoodsforinfantandyoungchildren

一心ualitativedetectionofurease

I范围

本标准规定了服酶的定性检验方法。

本标准适用于婴幼儿配方食.甘.和乳粉中服酶的定性检验。

2方法原理